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秋季 ， 少吃黃瓜多吃它 ， 維C是蘋果10倍 ， 爽脆開胃去燥 ， 總吃不膩 。 入秋后 ， 天氣漸漸轉涼了 ， 這個時候就適合開始進補貼秋膘了 ， 夏天飲食講究清熱解暑 ， 會吃一些偏涼的食物 ， 但秋冬季節則需要溫補 ， 尤其是體寒的女生 ， 太寒太涼的食物建議少吃 。 除了要吃一些蛋白質豐富的肉菜之外 ， 還需要多吃一些當季的時令蔬菜和瓜果 ， 給身體補充維生素和膳食纖維 ， 緩解秋燥天帶來的干燥和便秘等情況 。 適合秋天吃的時令蔬菜也有很多 ， 南瓜、胡蘿卜、西蘭花和小白菜等等 。 除此之外 ， 還有一種常見的蔬菜土豆也是不可錯過的 。 秋天多吃土豆比多吃黃瓜強多了 。

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【秋季，少吃黃瓜多吃它，維C是蘋果10倍，爽脆開胃去燥，總吃不膩】土豆的口感豐富 ， 清炒口感爽脆 ， 燉菜口感粉糯 ， 還可以做土豆泥、土豆餅等等 ， 都是非常美味的吃法 。 土豆不僅好吃 ， 營養價值也很豐富 ， 脂肪含量不高 ， 倍受減肥人士的青睞 。
土豆不僅能當菜吃 ， 也能當主食吃 ， 因為它只含0.1%的脂肪 ， 是所有充饑食物中脂肪含量最低的 ， 比吃米飯攝入的脂肪要少很多 。 土豆中還含有大量的優質纖維素 ， 對幫助腸道消化也很有好處 ， 保持腸道水分 ， 有預防便秘的作用 。 值得一提的是 ， 土豆中的維生素含量還很高 ， 是西紅柿的4倍 ， 是蘋果的10倍多 ， 關鍵是孩子還很愛吃 。

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這里要分享的土豆吃法是：土豆絲炒肉 ， 口感鮮香爽脆 ， 非常開胃好吃又下飯 ， 葷素搭配營養也很全面 。 土豆絲先焯水斷生撈起過涼水 ， 瘦肉切好加入配料拌勻腌制入味 ， 先炒肉炒熟 ， 然后下入土豆絲一起炒斷生 ， 調味即可 ， 這樣炒出來的土豆絲口感爽脆 ， 而且不發黑 ， 色澤看著也非常有食欲 。 秋天 ， 這菜三天兩頭必做 ， 焯水炒一炒3分鐘出鍋 ， 開胃去燥吃不夠 。 以下是詳細的做法：

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