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皮筋|胃會越撐越大、越餓越小嗎？

胃會越撐越大、越餓越小嗎？
“等我把胃餓小了 ， 節食就不痛苦了” ， 相信很多愛美人士減肥節食的時候 ， 都曾說過這樣的話 。 胃真的會越餓越小嗎？
【皮筋|胃會越撐越大、越餓越小嗎？】“胃囊會隨著進食量變大變小 ， 胃容量不會 。 ”南京醫科大學第二附屬醫院消化內科主任醫師劉政介紹 ， 胃是人體最大的消化管道 ， 呈囊袋狀 。 當食物到達胃中 ， 胃內腺體分泌增加、蠕動增強 ， 讓食物在胃內充分和胃液混合變成食糜 。
人在完全空腹的時候 ， 胃容量大約有50-100毫升；正常吃飽飯后 ， 胃容量可以達到1200-1600毫升 。 換言之 ， 人在空腹和飽腹的情況下 ， 胃容量差異可高達20倍 。 在胃部沒有疾病的狀態下 ， 理論上講 ， 胃容量的變化范圍是相對恒定的 ， 不會永久性地變大或變小 。 “人的胃之所以像氣球一樣可大可小有彈性 ， 是由肌肉組織決定的 。 ”劉政主任說 ， 胃壁的肌層由外縱、中環、內斜三層平滑肌構成 ， 具有很強的伸縮性 。
如果成年人的胃容量都差不多 ， 為何有的人格外能吃呢？這和胃壁的彈性有關 。 有些人源自先天的遺傳因素 ， 胃組織彈性比普通人強 ， 吃得就稍多些 。 萎縮性胃炎的病人或老年人 ， 可能會因為疾病或生理性衰老影響肌肉的彈性 ， 就沒有年輕人吃得多 。 而一些“大胃王” ， 因為長期大量進食 ， 會讓胃壁處于持續擴張狀態 。 “類似把皮筋不斷反復拉長 ， 皮筋會更加松弛 。 ”劉政主任也提醒 ， 長期暴飲暴食可能會導致胃壁彈性降低 ， 胃功能受損 。
生活中不少人還常出現“沒有胃口”的狀態 ， 這也不一定是胃的“鍋” 。 “簡單比喻 ， 人的胃里有一個感受器 ， 會感受到某一個信號傳遞給大腦 ， 大腦再釋放出一個信號 ， 減少饑餓感 。 ”劉政主任舉例 ， 偶爾因為天氣原因、情緒原因沒食欲很正常 ， 但長期如此 ， 可能是神經功能紊亂或各類疾病造成的 ， 需要及時就診 。
來源：新華日報