因為這些食品可導致血糖水平迅速上升 ， 直接加重病情 ， 干擾糖尿病的治療 。 所以 ， 必須禁止食用 。


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2、各種果汁
果汁聽起來像一個非常健康的選擇 ， 但事實并非如此 。
果汁含有高含量的糖 ， 而且纖維含量非常低 ， 果汁的營養成分也很低 ， 對所有糖尿病患者來說 ， 這是一個很大的禁忌 。
相反地 ， 蘋果 ， 漿果和梨等水果整個吃是有好處的 ， 這些不會突然刺激血糖水平 。


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3、脂肪量高的肉類
紅肉（烹飪前呈現紅色的肉）中的不健康飽和脂肪含量高 ， 這就會升高膽固醇水平 ， 增加患心臟病的風險 。 營養學家建議糖尿病病人食用健康的脂肪 ， 如冷水魚、堅果、牛油果、豆腐和瘦肉蛋白質（如脫皮無骨雞肉） 。


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1、洋蔥
洋蔥 ， 它性味辛溫 ， 是很多喜歡吃的蔬菜 ， 對于高血糖患者來說洋蔥有助于刺激體內的胰島素合成 ， 可輔助治療控制高血糖 。
在吃洋蔥的時候可做任何菜的配料 ， 比如洋蔥炒雞蛋是不錯的美味 ， 在烹飪時記得要多炒一會 ， 讓其變軟即可食用 。


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2、扁豆
扁豆含有大量可溶性纖維素 ， 有降低血糖 ， 降甘油三酯的功效 。 在烹飪時注意保證完全煮熟 ， 每天吃30-50g扁豆對預防降低高血糖有不錯效果 。
若血糖并不是很高 ， 只是有一點點偏高 ， 那可把扁豆與小米或大米一起煮粥食用 ， 同樣可達到降糖作用 。


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3、菊苣
據研究發現 ， 菊苣含有大量的菊糖（又稱菊粉） ， 而這種菊糖是低聚果糖和多聚果糖的混合體 ， 在腸道的上部不會被水解、吸收 ， 能夠增加腸粘膜的厚度 ， 從而降低葡萄糖的吸收 。
更值得一提的是 ， 菊糖作為一種功能性食品 ， 以調節腸胃、減少熱量的吸收、輔助降低血糖和血脂等 。


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梔子也屬于傳統中草藥材 ， 具有降尿酸、消腫、利尿的作用 。 因富含梔子苷 ， 可通過促進尿酸排泄 ， 降低尿酸水平 ， 維持血糖平衡 。
兩者搭配在一起 ， 每天泡水喝 ， 對于血糖高的患者還是很不錯的 。


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4、南瓜
甘溫無毒 ， 有補中益氣功效 。 南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖 ， 能與人體內多余的膽固醇結合 ， 有防止膽固醇過高 ， 預防動脈硬化的功效 。
#高血糖#
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