炒雞肉鹽放多了的補救方法：
1、加水 。這是最簡單的方式 。
2、加糖 。加入糖之后 ， 菜會沒有本身那么咸 。
3、加入土豆 。如果鹽放多了 ， 這時候就需要趕緊削一個土豆 ， 然后切塊放到鍋里 ， 鍋里的咸味會被土豆吸收一部分 。
【炒雞肉鹽放多了怎么辦】4、加一點醋 。醋的味道會使得咸味降低很多 ， 而使做的菜有一股淡淡的酸味 ， 能有效的補救 。
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