柚子皮|秋冬養生茶,健康又好喝,一周不重樣

柚子皮|秋冬養生茶,健康又好喝,一周不重樣】喝茶,大家都喜歡趁熱喝,特別是秋冬,喝熱茶還可以暖身。但實際上,太燙的茶容易損傷食道和胃黏膜,長此以往患上食道癌的風險會增加很多。長期飲70℃以上的熱茶,患咽喉腫瘤的幾率是普通人的8倍。因此,茶泡好后,涼1~2分鐘喝,更合適!

滋陰補血五紅湯--補氣補血
女人每個月總有幾天需要特別的呵護,尤其是到了秋冬季節天氣轉涼,稍不注意就容易氣血不足,導致臉色暗沉發黃。因此,補氣血對女性來說非常重要,而飲食來補氣血就是最簡單可行的方法。這一道暖暖的五紅湯,趕緊趁熱喝一杯吧!

主料:大棗8粒、花生50克、紅小豆50克、紅糖40克、枸杞15克
輔料:黃芪15克
做法步驟:
1、鍋中放入15g黃芪,加入三碗水燒開煮20分鐘;
2、20分鐘后加入紅豆和花生(將浸泡過紅豆和花生的水一并倒入鍋中),繼續煮30分鐘;
3、30分鐘后加入紅棗和枸杞同時加入三碗水,再煮30分鐘;
4、30分鐘后加入紅糖,繼續煮10分鐘?;穑?0分鐘后湯稍微冷點,就可以喝了。
柚子皮|秋冬養生茶,健康又好喝,一周不重樣
文章插圖

紫薯銀耳羹--養顏降脂
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含曬元素和大量高藥用價值的花青素,花青素對100多種疾病有預防和治療功效,能抗衰老、降血脂,還能減少抗生素給人體帶來的傷害;而銀耳富含的膠原蛋白能有效潤澤肌膚。這兩者的結合,可以說是秋冬季食療的最佳搭檔了。

主料:銀耳15克 紫薯80克 冰糖40克
輔料:生姜2片
做法步驟:
1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚,紫薯洗凈去皮;
2、銀耳撕成小朵,紫薯切成丁狀備用;
3、將銀耳放在鍋中大火煮開,再放入紫薯?。幪擉w質的人可以加兩片生姜驅寒,風味更佳);
4、大火煮開,轉小火熬煮10分鐘,待紫薯銀耳羹粘稠即可關火,熱食或自然冷卻后再食用皆可。
柚子皮|秋冬養生茶,健康又好喝,一周不重樣
文章插圖

蜂蜜柚子茶。
材料:柚子500克(連皮帶瓤),冰糖100克,蜂蜜250克(最好選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類,不推薦桂花蜜)。
做法:
1、 將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右,并洗凈擦干。
2、 用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄地刮下來。
3、 將柚子皮切成細絲,越細越好,然后放點鹽腌制一小會兒。
4、 將果肉剝出,去除核及薄皮,用勺子壓碎。
5、 將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中加一碗水同煮,大火煮到開鍋時改為小火,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可。
6、 待黏稠的柚子湯汁冷卻一下,放入蜂蜜攪拌均勻,裝入準備好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。
柚子皮|秋冬養生茶,健康又好喝,一周不重樣
文章插圖

需要注意的是,脾虛泄瀉的人不宜飲用蜂蜜柚子茶。燥是秋季的主氣,肺易被燥所傷。可多食用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物,少吃刺激性食物,以補肺潤燥。