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合歡花|跟《紅樓夢》學養生——合歡酒妙解黛玉螃蟹冷積

作者：廣東省藥學會 廣州醫科大學附屬第一醫院 朱莎
《紅樓夢》第38回“林瀟湘奪魁菊花詩 ， 薛蘅蕪諷和螃蟹詠”中寫道：林黛玉、史湘云等人結了詩社 ， 眾人在大觀園里一起開螃蟹宴 ， 詠菊花詩慶祝 。因為螃蟹性陰寒 ， 身體不太好的林黛玉吃過蟹子肉之后 ， 肚子里就有點不舒服 。“獨不敢多吃 ， 只吃了一點兒夾子肉 ， 就下來了” 。她想喝口燒酒壓一壓 ， 于是拿起那烏梅銀花自斟壺來 ， 揀了一個小小的海棠凍石蕉葉杯 ， 倒了半杯 ， 沒想到倒出來的卻是黃酒 ， 因說道：“我吃了一點子螃蟹 ， 覺得心口微微的疼 ， 須得熱熱的吃口燒酒 ?！睂氂衩Φ溃骸坝袩??！北忝藢⒛呛蠚g花浸的酒燙一壺來 。黛玉喝后果然覺得好了些 。
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合歡米
臨床運用
1、舒眠膠囊
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成份：酸棗仁（炒）、柴胡（酒炒）、白芍（炒）、合歡花、合歡皮、僵蠶、蟬蛻、燈心草 。
功效主治：疏肝解郁、寧心安神 。本品用于肝郁傷神所致的失眠癥 ， 癥見：失眠多夢 ， 精神抑郁或急躁易怒 ， 胸脅苦滿或胸膈不暢 ， 口苦目眩 ， 舌邊尖略紅 ， 苔白或微黃 ， 脈弦 。
用法用量：口服 ， 一次3粒 ， 一日2次 ， 晚飯后睡前服用 。
不良反應：少數人服藥后出現胃部不適 。
注意事項：避免神經刺激 ， 酗酒 ， 過度疲勞；睡前避免攝食過量 ， 不參加導致過度興奮的活動等 。
2、養心安神丸
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成份：五味子（醋炙）、首烏藤、合歡花、黃精（酒炙）、當歸、丹參、酸棗仁（炒）、遠志（去心）、炙甘草、知母、磁石 。
功效主治：補腎益智 ， 養心安神 。本品用于心腎不交引起的少眠多夢 ， 頭暈心悸 ， 耳鳴健忘 ， 倦怠無力 。
用法用量：口服 ， 一次6g ， 一日2次 。
禁忌：孕婦禁用；外感發熱患者禁服 。
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合歡花藥材
藥膳食療
1、合歡茶
原料：合歡花1朵 ， 冰糖適量 。
用法：將合歡花和冰糖一起用沸水沖泡即成 ， 可代茶飲服 ， 每日服1劑 。
功效：此方具有養心解郁的功效 ， 可用于治療由神經衰弱引起的心悸、失眠等病癥 。
2、合歡花粥
原料：合歡花2朵 ， 粳米50克 ， 冰糖適量 。
用法：將合歡花洗凈 ， 切成細末 。將粳米入鍋加適量的清水用大火煮沸 ， 再用小火熬煮至爛熟 ， 調入合歡花末即成 ， 可每日服1劑 ， 分2～3次服完 。
功效：此方具有安神養顏的功效 ， 可用于治療女子心悸失眠、面色無華等病癥 。
3、合歡酒
原料：合歡花1兩 ， 黃酒1斤 。
用法：合歡花洗干凈用紗布包起來 ， 放進酒里密封好 ， 存放在避光的地方 ， 兩周后即可飲用 ， 吃晚餐的時候喝上一盅 。
功效：祛風散寒 ， 安神解郁 ， 可用于治療肝氣郁結引起的失眠 。