主料：搟面皮1張，黃瓜1根，豆芽30克 。
輔料：花生米適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，醋適量，麻辣醬適量 。
做法：
1、將搟面皮切成粗細適度的條形 。
2、豆芽洗凈入油鍋炒一下，撈出備用 。
【涼拌搟面皮的做法】3、取黃瓜洗凈切成細絲備用 。
4、將所有的主料置于大碗中，添加適量的鹽，雞精，生抽，醋，麻辣醬等調料拌勻，最后撒入花生米即可 。
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