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【在家自制烤蛋糕簡單方法 教你自制烤蛋糕簡單方法】1、材料：雞蛋4個、面粉適量、白糖適量、鹽小許、植物油適量、牛奶適量 。
2、把雞蛋清和蛋白分開 ， 蛋白放少許的鹽和一勺白糖進行敲打 。
3、等到蛋白有點氣泡在加入一勺白糖 ， 打到碗倒過來 ， 蛋白也不會掉下來 。
4、蛋黃放一勺白糖、六勺面粉、六勺牛奶進行攪拌 ， 然把打好的蛋白放入上下攪拌 。
5、電飯煲預熱一下 ， 放點植物油 ， 然把攪拌好的蛋糊倒入鍋里 ， 按一下煮飯鍵就好了 。
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