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豬肉牛肉都靠邊站|豬肉牛肉都靠邊站，天冷最該吃此肉，更滋補，13元就能買1斤


豬肉牛肉都靠邊站|豬肉牛肉都靠邊站，天冷最該吃此肉，更滋補，13元就能買1斤
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豬肉牛肉都靠邊站 ， 天冷最該吃這個肉 ， 更滋補 ， 13元就能買1斤
豬肉牛肉太貴 ， 吃鴨肉 ， 才13元一斤 ， 而且脂肪比豬肉牛肉低 ， 更健康 ， 吃鴨肉能補陰益血 ， 清虛熱 ， 止咳化痰 ， 養胃 ， 鴨肉還富含B族維生素和維生素E、不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸 ， 易于消化 ， 其各種脂肪酸就像橄欖油一樣 ， 有降低膽固醇的作用 。
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其中 ， 100克鴨肉大概含有300毫克的鉀 ， 對心臟有好處 ， 而且鉀高了能夠對抗鈉 ， 鹽吃多了鈉高了是造成高血壓的原因 ， 所以 ， 日常生活多吃點鴨肉取代其他的肉菜 ， 是非常健康的 。 今天小編用臘鴨腿配上豆皮、青菜煮了一鍋熱乎乎的湯 ， 沒有放任何佐料 ， 原汁原味 ， 吃起來清香回甜 ， 是一道十足的開胃湯菜 。 下面就跟著小編一起來學做這菜吧！
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豬肉牛肉都靠邊站 ， 天冷最該吃這個肉 ， 更滋補 ， 13元就能買1斤！
【臘鴨腿豆皮青菜湯】
【豬肉牛肉都靠邊站|豬肉牛肉都靠邊站，天冷最該吃此肉，更滋補，13元就能買1斤】1、1個臘鴨腿冷水下鍋 ， 臘鴨腿很咸 ， 多放些清水 ， 我放了大半鍋 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火燒開轉中小火燉煮40分鐘 。
2、豆皮浸泡幾分鐘 ， 泡軟清洗三遍 。 鮮嫩的小青菜清洗干凈 。
3、臘鴨腿煮到40分鐘后 ， 調大火 ， 放入豆皮和青菜煮2分鐘 ， 關火 ， 把湯菜盛碗中 ， 不要放鹽了 ， 鹽味不咸不淡 ， 剛好 。
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來源：有家味美食