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最近大家都在說|天氣冷了，少吃核桃葡萄多吃它，每天吃一塊，補血暖宮養顏又好吃

最近大家都在說 ， 夏天的時候雨水少 ， 進入秋天后就天天下雨 。 這秋雨一下 ， 每一次過后就會涼爽一些 ， 現在的早上一覺起來 ， 已經能夠感覺到絲絲寒意了 。 前段時間坐在電腦前還是光腳穿涼拖鞋 ， 現在得穿上襪子 ， 找出鞋柜角落里面的棉拖鞋了 ， 不然坐不到1個小時 ， 整個人都是涼颼颼的 ， 尤其手腳 。 于是進入深秋后 ， 老媽每年都會做一些這個手工古法黑姜糖來吃 ， 自己做的 ， 原汁原味 ， 略帶辛辣味道 ， 不過吃起來真的比外面賣的好太多了 。
最近大家都在說|天氣冷了，少吃核桃葡萄多吃它，每天吃一塊，補血暖宮養顏又好吃
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天氣冷了 ， 少吃核桃葡萄多吃它 ， 每天吃一塊 ， 補血暖宮養顏又好吃 。 現在各大商場都有很多天冷取暖的東西 ， 比如暖肚貼 ， 取暖器 ， 電熱毯空調等 ， 可這些都是外部事物 ， 想要真的人暖和 ， 還是需要通過食物來進行身體調養 ， 讓身體自身更健康 ， 那么自然能夠抵御寒冷 ， 手腳不再冰涼 ， 全身都暖和 。 這個手工古法黑姜糖的做法非常的簡單 ， 所用的食材也很簡單 ， 大家只需要花2分鐘就能學會了 ， 如果你也怕冷 ， 不妨試試做點它來吃 ， 比吃核桃葡萄好太多了 。
【手工黑姜糖】
一 ， 食材：老姜300g ， 麥芽糖350g ， 黑糖200g ， 糯米粉適量 。
二 ， 手工黑姜糖的做法：
1.將所有的食材都準備好 ， 姜先削皮 ， 然后放入清水里面清洗干凈 。 接著用刀把姜切成小塊 ， 放入料理機里面 ， 再加入少量的清水 ， 只要能夠攪打得動就可以了 。 因為如果加水太多 ， 會延長后期熬煮的時間 ， 所以水盡量少一些 ， 能啟動料理機就可以了 。
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2.準備一口不粘鍋 ， 把攪打好的姜泥倒入鍋里 ， 接著再放入350g麥芽糖 ， 200g黑糖 ， 開小火熬制 。 在熬煮的過程中 ， 要用鏟子不停地攪拌 ， 防止糊底 。 隨著熬煮的時間 ， 姜泥里面的水分慢慢地蒸發掉了 ， 因為加入了黑糖 ， 它的顏色也變得越來越深直到能夠抱起團就可以了 。 如果你不知道抱團 ， 可以用筷子攪一點 ， 放入冷水里面 ， 不會散開就可以了 。
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3.準備一個模具 ， 里面放上一張油紙 ， 然后把熬好的黑姜糖倒入模具里面 ， 再在表面鋪上一張油紙 ， 用勺子按壓平整 ， 然后自然放涼 ， 讓它冷卻成型就可以了 。
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4.這時候我們來炒一些糯米粉 ， 一定要小火慢炒 ， 炒至糯米粉微微發黃就可以了 ， 能夠聞到濃濃的糯米香味 ， 盛出來放涼 。 黑姜糖也放涼了 ， 把它表面的油紙去掉 ， 先撒上一層熟糯米粉防粘 。 接著把黑姜糖倒扣在面板上 ， 再在黑姜糖上面撒上一層熟糯米粉 ， 用刀把它切成小塊 ， 為了防粘 ， 切的時候可以不時在刀身上抹上一些熟糯米粉防粘哦 。
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5.黑姜糖全部切好后 ， 再撒上一層熟糯米粉 ， 用手把黑姜糖抖散 ， 均勻再裹上一層熟糯米粉 ， 我們的手工黑姜糖就做好了 。 自己在家做的手工古法黑姜糖 ， 純天然 ， 沒有放任何添加劑 ， 軟軟的還可以拉絲 ， 口感略微帶點辛辣 ， 越吃越覺得舒服 。
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小貼士：
今天給大家分享的這個手工古法黑姜糖的做法就結束啦 ， 是不是非常的簡單 。 這里我選擇的是加黑糖 ， 它是沒有經過精煉的蔗糖 ， 營養價值非常的高 。 常吃黑糖有很好的健脾暖胃 ， 活血散寒的作用 ， 其實不管是冬天還是其它季節 ， 老媽都常買放家里做好吃的 。 不過如果家里沒有黑糖 ， 用紅糖也是可以的哦 。 這個手工黑姜糖雖然好 ， 不過不建議多吃哦 ， 一天吃一塊就可以了 ， 而且建議早上吃 ， 過午不食姜 。