切好土豆后用清水沖洗三分鐘后 ， 浸泡一小時以上，有效去除表面多余淀粉，用此種方法蒸出土豆不粘連 。
【土豆怎出蒸不粘在一起】土豆，學名為馬鈴薯 ， 屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。2015年，中國推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食 ， 馬鈴薯成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧 。

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