秋季氣候最大特點是特別的干燥，晝夜溫差比較大，早晨晚上特別冷，中午有點夏季的燥熱，所以這時候秋燥極為明顯。國慶節過后，深秋的涼意也會越來越明顯，人們漸漸感覺到的是寒冷。所以秋季養生進補就是驅寒降燥。驅寒降燥建議多吃“秋三寶”，不僅可以進補，還可以滋陰潤肺又養胃。秋季吃順應時節身體棒。

文章插圖
板栗 提起板栗，很多小伙伴第一時間想到的就是糖炒栗子，秋冬時節，大街小巷隨處可見糖炒栗子，很多小伙伴也非常喜歡吃。板栗是我們生活中比較常見的食材，秋季大量上市，可以生吃，還可以當做零食，也可以做成為美味的佳肴。平時多吃風干的板栗干，可以保健脾胃，緩解脾虛。板栗也有一定的滋陰潤肺，益氣健脾，厚補胃腸的顯著功效。

文章插圖
很多小伙伴都為剝板栗殼煩惱，接下來分享3個去板栗殼的方法，簡單食用又快速。清洗板栗1、準備適量的板栗放大一點的盆里面。放入多一點的食用鹽，再放入一些面粉，倒入清水，清水要沒過板栗，浸泡15分鐘，浸泡的過程中，板栗殼也會慢慢變軟。

文章插圖
2、板栗浸泡好之后，將板栗給搓洗一下，淡鹽水具有一定的殺菌作用，面粉水有著很強的吸附作用，可以吸附板栗表面的灰塵雜質，搓洗的過程中要多搓洗幾遍。
去板栗殼第一個方法1、取出清洗干凈的板栗放到菜板上，之后用刀將板栗的底部給切一下，切的時候不用切得太深，也不要切到板栗仁，底部輕輕的給外皮切掉就可以了。

文章插圖
2、板栗全部弄好之后 ，鍋中燒水，水開之后將板栗倒入鍋中。大火煮1-2分鐘，煮時間太久的話，很容易把板栗給煮散，這樣就不好剝了

文章插圖
3、煮好的板栗撈出控水，之后將板栗放進盆中，等到不燙手的時候給板栗剝掉外殼就可以了，這樣特別容易剝掉外殼
去板栗殼第二個方法1、取出清洗干凈的板栗，將板栗一個個的放在菜板上，用刀給板栗打上十字花刀，不用切得太深。不然很容易把板栗給切碎，只把表皮打上十字花刀就行了，

文章插圖
2、全部打上十字花刀盛入盤中，將盤子放進烤箱或者是微波爐里面，微波爐高火開一分鐘，烤箱提前預熱好，上下火200度烤，觀察板栗變化，全部打開嘴 就取出

文章插圖
3、弄好的板栗取出來，等到不燙手的時候就很容易將外殼給剝下來了
去板栗殼第三個方法1、準備一個礦泉水或者飲料瓶的瓶蓋，取出清洗干凈的板栗，將板栗放進瓶蓋里面，之后用到給板栗打上十字花刀，這樣就不容易將板栗給切壞了，這樣切的過程中也不會傷到手

文章插圖
2、切好的板栗全部放進蒸鍋里面，打上十字花刀的那一面朝上，蓋上蓋子 大火燒開蒸2分鐘

文章插圖
3、蒸熟的板栗取出，等到不燙手的時候就可以輕松的剝掉外殼了
推薦食譜 【板栗紅燒肉】〖 食材清單 〗 板栗 五花肉 蔥花 蔥姜蒜 干辣椒 八角 香葉 桂皮〖 制作步驟 〗1、準備一塊帶皮的五花肉，提前將豬皮給處理一下，處理干凈的五花肉切成肉條，之后切成方正的肉塊，切好的五花肉放進盆里，之后倒進適量清水浸泡，可以有效去腥，還可以泡出里面的血水。

• 肝明目|秋冬常吃這3樣益處多多，健胃促消化 ，營養不流失 ，吃了都說好
• 小蠻腰|瘦腰瑜伽助你打造纖細小蠻腰 狂甩秋膘還你玲瓏身體曲線
• 一脫秋褲就“皮屑滿天飛”，到底是皮膚病，還是皮膚太干燥了？
• 食物|每天不妨多吃三種食物，排毒養顏、延緩衰老，早吃早好！
• 秋褲|一脫秋褲就“皮屑滿天飛”，到底是皮膚病，還是皮膚太干燥了？
• 健康飲食 教你立秋食譜
• 立秋了 立秋貼膘不減肥
• 初秋推薦6類補鈣食物
• 盤點：立秋貼秋膘的由來
• 秋膘要緩貼 啃秋莫貪涼