1、原料：絲瓜200克，核桃仁100克，姜、鹽、淀粉、植物油、雞湯、香油各適量 。
2、核桃仁用開水泡發，剝去外皮 。
【核桃仁燒絲瓜怎么做】3、絲瓜刮去外皮，洗凈切成長段 。
4、炒鍋上火 ， 放油燒至四五成熱，下核桃仁、絲瓜滑透后 ， 撈出瀝油 。
5、鍋底留少許油，下姜末炒香，速下核桃仁、絲瓜，再下鹽、雞湯，翻炒待熟，用水淀粉勾芡，淋入香油即可 。
1、原料：絲瓜200克，核桃仁100克，姜、鹽、淀粉、植物油、雞湯、香油各適量 。
2、核桃仁用開水泡發，剝去外皮 。
【核桃仁燒絲瓜怎么做】3、絲瓜刮去外皮，洗凈切成長段 。
4、炒鍋上火 ， 放油燒至四五成熱，下核桃仁、絲瓜滑透后 ， 撈出瀝油 。
5、鍋底留少許油，下姜末炒香，速下核桃仁、絲瓜，再下鹽、雞湯，翻炒待熟，用水淀粉勾芡，淋入香油即可 。