40歲阿姨輕斷食晚餐，簡單營養，低脂飽腹，同事：難怪體重不過百。
最近公司的幾位年輕小姑娘都特別羨慕我，說李姐看起來特別精神氣，身體高挑又苗條，體重還不百，穿裙子比我們都好看，一直追著問我，是不是有什么減肥的好方法，要不身材怎么能一直保持得這么好。

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說到減肥，一直以來都是女性朋友之間的一個熱門話題，平時同事之間閑聊，朋友見面聚會，感覺都逃不開這個話題。確實也是，在春光明媚的季節，誰不想穿著美麗的裙子，將自己裝扮得漂漂亮亮呢？
記得有一段時間，我的體重也曾經長到115斤，對于身高才163的我來說，這個體重曾經帶給我很多煩惱，感覺穿什么衣服都不好看了。不過還好，經過一段時間的堅持，把減肥的六字箴言牢牢記住，用實際行動來改變自己，從“管住嘴，邁開腳”開始，曾經的“胖姐”又回到了體重不過百了。

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在減肥的這段時間里，飯量會有所控制，一般吃8分飽，晚上堅決不吃夜宵，平時少吃零食，少吃甜食，每天早睡早起，每天快走半小時，慢慢的體重又回到了從前。下面是我減肥期間吃的晚餐，簡單營養，低脂飽腹，同事看后都說：難怪體重不過百。
肥牛拌面+水煮蛋+西蘭花+草莓
【 體重|40歲阿姨輕斷食晚餐，簡單營養，低脂飽腹，同事：難怪體重不過百】食材：面，肥牛，洋蔥，雞蛋，西蘭花，黑胡椒醬，鹽

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這里選的是肥牛肉，牛肉脂肪含量低，含有豐富的蛋白質，特別適合減肥期間吃，吃再多也不怕胖。牛肉熱水下鍋，焯一分鐘，這樣可以減少肉腥味。

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蔬菜選的是西蘭花，西蘭花含有膳食纖維、維生素，葉酸含量高，營養特別豐富。把西蘭花用鹽水浸泡5分鐘，水開后下鍋，加少許鹽，煮2分鐘就可以了。

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還煮了一個水煮蛋，一天要保持吃一個雞蛋，可以是水煮蛋，也可以是荷包蛋。這次我選擇水煮蛋，勺子刷一層油，打入一個雞蛋，水開后轉小火，把勺子放入水中，煮5分鐘左右。

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在炒肥牛之前，先把面條煮一下，水開后下面條，加1勺鹽，用中小火煮4分鐘左右。

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開始準備炒肥牛，把洋蔥切小丁，鍋熱后放黃油，倒入洋蔥炒出香味。

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最后倒入焯水后的肥牛，加1勺黑胡椒醬，翻炒均勻就可以了。

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把面條、雞蛋、西蘭花裝盤，再倒上炒好的肥牛，吃的時候再攪拌均勻，洗一盤自己喜歡吃的草莓，營養美味，好吃又不胖的肥牛拌面可以開吃啦。
這樣做出來的肥牛拌面，少鹽少油，營養全面，低脂飽腹，做法又特別簡單，喜歡的朋友趕緊試試吧。

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“人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯”。我是李家媽媽美食，每天分享家常菜，感謝您的關注和點贊。本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。

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