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1、燉雞腿放香菇、土豆等配菜好吃 。
2、香菇雞腿湯做法：雞腿洗凈瀝干，香菇撕小塊，蔥和香菜切段，大蒜和姜切片，先將蔥、姜、蒜入鍋爆出香味，然后放入雞腿翻炒均勻 。同時倒入生抽，料酒，老抽翻炒至雞腿上色 。再放入香菇一起翻炒均勻 。添水和食材齊平，放八角，大火燉開后轉中小火燉煮 。燉至湯汁濃稠放入鹽和雞精調味，改大火快速翻炒收湯即可 。功效：雞腿溫中、補精益髓、益氣，香菇補虛、健脾、化痰，姜降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表，放在一起煮湯，美味又營養 。
【燉雞腿放什么配菜好吃 燉雞腿放哪些配菜好吃】3、土豆燉雞腿做法：將雞腿洗凈切塊，土豆洗凈去皮切塊備用，還有蔥，姜，花椒，八角備用 。先將干辣椒，花椒，八角，蔥姜炒香，再倒入雞腿煸炒 。雞腿肉炒變色，關小火倒入料酒、醬油，加一點老抽上色 。翻炒上色后，加入適量的熱水，開中火蓋上蓋子燉15分鐘左右 。再把土豆塊倒進去，繼續蓋上蓋子燉6分鐘左右，然后開大火收汁，湯汁還有三分之一的時候關火即可 。功效：雞腿溫中、補精益髓、益氣，土豆和胃、解毒、消腫，料酒活血化瘀，經過湯汁的混合，不僅吃起來非常的美味，而且其中豐富的營養成分對身體更加有益，所以建議大家可以試試這樣的做法 。
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