哈嘍大家好我是老左 ， 今天給大家分享一個蒸蛋的正確做法 ， 營養翻倍 ， 嫩滑不破有彈性 ， 比吃肉還香 ， 這種雞蛋糕營養價值豐富 ， 特別的適合小孩子和老人吃 ， 只因為里面加入了菠菜和胡蘿卜 ， 菠菜含有豐富的鈣鐵 ， 胡蘿卜含有豐富的維生素 。

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做法：1 ， 準備好所需要的食材：雞蛋一個 ， 胡蘿卜30克 ， 菠菜50克

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2 ， 起鍋燒水水開后下入胡蘿卜焯水2分鐘撈出稍微涼一下切成薄片或者小塊 ， 放入料理機中加入20毫升的清水榨成胡蘿卜汁

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3 ， 榨好的胡蘿卜汁過濾出50毫升備用

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4 ， 菠菜清洗干凈焯水1分鐘 ， 撈出放入料理機中加入20毫升清水榨成菠菜汁

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5 ， 榨好的菠菜汁取出50毫升備用

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6 ， 雞蛋把蛋清和蛋黃進行分離 ， 蛋黃放入胡蘿卜汁碗中 ， 蛋清放入菠菜汁碗中 ， 攪拌混合均勻

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7 ， 混合均勻之后撇去表面的浮沫

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8 ， 把胡蘿卜汁倒入碗中冷水放入蒸鍋上汽后蒸4分鐘

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9 ， 4分鐘后倒入菠菜汁蒸10分鐘

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10 ， 時間到出鍋非常爽滑鮮嫩的蔬菜雞蛋糕就做好了

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【哈嘍大家好我是老左|這才是蒸蛋的正確做法，營養翻倍，嫩滑不破有彈性，比吃肉還香】來源：熙攘體育V

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