歡迎大家來到【美食會】 ， 今天我又給大家來分享一些有關美食的小知識了 ， 趕快看看有沒有你需要的 ， 【先關注】每天都有更新呦！魚肉是我們日常生活中經常會吃到的肉類 ， 魚肉吃起來鮮嫩爽滑 ， 不像雞鴨肉這些口感粗糙 ， 而且魚肉含有豐富的蛋白質和鈣元素 ， 可以補充人體的營養成分 ， 但是魚肉還有一個很大的缺點 ， 那就是刺多 ， 雖然美味 ， 但是一不小心就容易被刺卡住 ， 很難受 。

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蝦米別只會提鮮！加“它”一起炒 ， 香辣脆爽又下飯像這種海鮮之類都有鮮味 ， 但是除了魚肉之外 ， 還有一種食材也有鮮味 ， 但是吃起來更小巧一點 ， 而且也沒有魚刺 ， 這味食材就是河蝦了 ， 河蝦相比較于小龍蝦來說很相似 ， 但是河蝦可以說是小龍蝦的縮小版 ， 既沒有堅硬的外殼也沒有那么昂貴的價格 ， 河蝦便宜多了 。

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河蝦的制作方法也有很多種 ， 不管是當調味品提鮮還是拿來炒菜都非常的美味 ， 因為河蝦有一股鮮味 ， 所以不管和什么炒菜都更加的鮮美 。 而且河蝦吃起來也和海鮮一樣 ， 有豐富的蛋白質和鈣元素 。 河蝦加“它”一起炒 ， 香辣脆爽又下飯 ， 這一味食材就是韭菜 。 下面就給大家分享一道韭菜炒河蝦的制作方法 。

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首先我們準備好這一道韭菜炒河蝦的食材 。 河蝦 ， 韭菜 ， 姜 ， 蒜 ， 醬油 ， 生抽 。 我們先去市場買一些干河蝦回來 ， 想吃活的河蝦也可以買活的小河蝦回來 ， 這里用的是干河蝦 。 河蝦買回來之后要先處理一下 ， 如果大家嫌麻煩的話也可以不處理 ， 用一把小剪子把河蝦頭上的尖刺剪掉 ， 然后長須也剪掉 。 把河蝦用水沖洗一下 ， 晾干水分 ， 放碗中備用 ， 韭菜清洗干凈之后切成小段 ， 姜切成姜末 ， 蒜切末 。

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起鍋燒油 ， 等油熱之后 ， 往里面放入姜、蒜炒出香味 ， 然后再把河蝦放進去 ， 小火慢煎 ， 等到河蝦炒出香味變色之后 ， 再把韭菜放進去一起翻炒 ， 等到韭菜變色之后 ， 再加少許的鹽和醬油、生抽 ， 這樣就可以出鍋了 。

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我們的這一道炒河蝦制作方法很簡單 ， 有一步就是處理河蝦 ， 要把河蝦頭上的尖刺和和蝦須剪掉 ， 要不然河蝦吃起來有點卡喉嚨不舒服 ， 如果大家嫌麻煩的話也可以不處理 。 這一道河蝦加韭菜一起炒 ， 香辣脆爽又下飯 。

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【歡迎大家來到【美食會】|蝦米別只會提鮮！加“它”一起炒，香辣脆爽又下飯】以上就是我們這一道韭菜炒河蝦的烹飪方法了 ， 喜歡的朋友可以在家中學習制作 ， 如果有更好的炒河蝦的方法 ， 歡迎大家在下方評論留言 ， 與其他讀者朋友一起分享討論 。 不知道大家是否也在生活中遇到這些問題！假如感興趣的話歡迎關注【美食會】 ， 最后別忘了點贊與分享哦 。 （本文由美食會原創 ， 圖片來源于網絡 ， 如有侵權 ， 請及時聯系刪除）
來源：夙鏵凌

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