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消脂減肥|女人常吃此道“如意菜”，排毒瘦身效果棒，助你吃出好身材

綠豆芽其實就是綠豆經過浸泡后，發出了的嫩芽，在這個過程中里邊的維生素C含量在增加，同時綠豆中所富含的蛋白質也會分解成人體所需的各種氨基酸，可以這樣說，綠豆芽的營養價值是要高于綠豆的。人們也把綠豆芽叫做“如意菜”，因為它長的有點像如意，也是一種美好的寓意。
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除此之外，綠豆芽的藥用價值也很高，非常有利于減肥，里邊所含有的膳食纖維，既能潤腸通便，又能控制脂肪的過度吸收。在中醫上認為，綠豆芽可以清熱解毒、通經脈、美容、降血脂、軟化血管、防癌抗癌等，特別適合血脂高的人群去食用。而綠豆芽和韭菜一起炒著吃，可以防治小兒和老年人便秘，還能減脂，也是最適合肥胖人群的蔬菜。
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綠豆芽制成的減肥餐01.先把綠豆芽用沸水焯燙后，放入碗中，加入醋、醬油、鹽等調味料，涼拌而食，有利于消脂減肥。02.取來適量的冬瓜皮和綠豆芽，放入鍋中，加入適量的清水，里邊加入點醋，一起煮湯調味食用，減肥效果好。
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03.取來綠豆芽500g，泡發的海蜇皮250g，胡蘿卜和香菜各200g，適量的鹽、花生油、蔥花；先把泡發的海蜇洗凈之后，切成長絲，撈出備用；綠豆芽去頭去尾洗凈備用；隨后在炒鍋內倒油燒熱，先放入蔥花爆香，之后放入綠豆芽、胡蘿卜絲、海蜇絲、香菜段，一起翻炒均勻，直到胡蘿卜和綠豆芽變軟，就可以加入味精、鹽、料酒調味，炒勻即可出鍋食用。
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除了巧用綠豆芽制作減肥餐外，愛美的女士也可以把綠豆芽和鯽魚一起燉湯喝，還能美容皮膚哦！對于想排毒的朋友，也可用取綠豆芽100g，陳皮200g，少量的鹽，加水燉熟，喝湯，有利于排毒利尿。注意事項：尿頻者不宜吃綠豆芽。其次就是患有慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良的患者應少吃，體質虛弱者也少吃。