大家好 ， 我是小董 ， 一個愛做飯又怕長肉的90后 ， 每天用簡單的食材做出美味的菜品！
小的時候家里條件比較差 ， 老媽也不舍得給我們買零食 ， 放了學最常吃的就是饅頭蘸鹽 ， 老媽蒸的饅頭 ， 上面挖一個小坑 ， 放點鹽 ， 放點香油 ， 直接蘸著吃 ， 都覺得最美味了 。 最喜歡的就是逢年過節了 ， 一到過節就意味著有好吃的好喝的 。

文章圖片
最喜歡的就是過節的時候老媽包的包子 ， 一頓能吃好幾個 。 尤其是老媽將蘿卜擦成絲曬干之后做的包子 ， 那叫一個香呀 。 想想就流口水 。 這不 ， 中秋節了 ， 媳婦在家蒸包子 ， 用老媽曬干的蘿卜絲包的包子 。 真的是非常的香 。 這東西不怕過期 ， 現在幾毛錢一斤 ， 曬干囤起來 ， 蒸包子吃特別香

文章圖片
現在蘿卜也比較便宜 ， 不妨買上一些 ， 在家自制蘿卜干 ， 不管是做炒菜還是蒸包子 ， 都非常的好吃 ， 喜歡的朋友可以在家試一試 。 10月碰到蘿卜別錯過 ， 幾毛錢一斤 ， 曬干囤起來 ， 冬天蒸包子特香
食材：面粉 ， 酵母粉 ， 蘿卜絲 ， 花菇 ， 粉條 ， 五花肉 ， 蔥 ， 姜 ，

文章圖片
第一：首先將準備好的花菇里面加一把淀粉 ， 加入清水 ， 攪拌均勻 ， 將花菇表面揉搓一下 ， 然后再清洗幾遍 ， 加入清水 ， 將香菇浸泡一晚上

文章圖片
第二：將曬干的蘿卜絲放在清水中浸泡 ， 蘿卜絲提前泡發 ， 然后清洗干凈 ， 粉條用溫水浸泡 ， 將粉條泡軟

文章圖片
第三：盆中倒入面粉 ， 再倒入5g酵母粉 ， 用溫水和面 ， 將面和成表面光滑的面團 ， 蓋上保鮮膜醒發兩個小時

文章圖片
第四：將泡發的蘿卜干擠去多余的水分 ， 然后剁碎一些；香菇先切片 ， 再切成丁 ， 蔥切蔥花 ， 泡軟的粉條也切碎一些 ， 姜切成末備用

文章圖片
第五：將準備好的五花肉清洗干凈 ， 將豬皮去掉 ， 然后切成塊 ， 再放在絞肉機中攪碎

文章圖片
第六：鍋中倒入適量的油 ， 油熱放入切好的姜末 ， 倒入肉末 ， 翻炒均勻 ， 然后再放入適量的老抽 ， 生抽 ， 翻炒均勻 ， 然后再放入香菇 ， 將香菇炒軟炒熟 ， 然后放入大蔥 ， 蘿卜絲就可以關火了 ， 然后放入適量的十三香 ， 鹽 ， 花椒面 ， 然后倒入切好的粉條 ， 攪拌均勻 ， 這樣餡料就做好了

文章圖片
第七：案板上撒上面粉 ， 將醒發好的面取出來 ， 揉搓排氣 ， 然后搓成長條 ， 然后切成大小均勻的劑子 ， 將劑子按壓一下 ， 搟成圓餅

文章圖片
第八：將調好的餡料放在圓餅中 ， 包裹好 ， 封口防止露餡；鍋中燒水 ， 上汽之后放入包的包子 ， 大火蒸25分鐘 ， 然后關火燜5分鐘即可 ，

文章圖片
好了 ， 這樣皮薄餡足 ， 而且味道鮮香的包子就做好了 ， 而且蓬松暄軟 ， 非常的好吃 ， 吃著比買的還過癮

• 紅豆|四九寒天，少吃大魚大肉，多吃這6種“根菜”，補足營養健康過年
• 健康長壽|五十歲以后，保護這幾個器官，做好這幾件事，長壽可能會伴隨你
• 雞蛋清性|每天晚上不妨多吃三種食物，營養豐富，延緩衰老，好吃又不貴！
• 肌膚|女性不愿老太快，堅持多吃3種食物，滋補身體，好處多多！
• 肝明目|秋冬常吃這3樣益處多多，健胃促消化 ，營養不流失 ，吃了都說好
• 潛伏在我們身邊的這3種“致癌”蔬菜，看完你還敢繼續吃嗎？
• 人員|速擴！江西疾控剛剛發布新冠疫情緊急風險提醒！這些人須集中隔離！
• 隔離|如何幫治療、隔離中的孩子做好心理調適？專家給出建議
• 脂肪肝患者|脂肪肝能不藥而愈？關于脂肪肝，這4個錯誤認知要避免
• 飲食習慣|咸魚臘肉很好吃，但吃多了真的會致癌？牢記3點，或無后顧之憂