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代謝|比“糖”和“酒精”更可怕的健康殺手，你可能正在吃...

央廣網北京10月6日消息（采訪人員 楊崇）日前 ， 蘇州市市場監督管理局微信公眾號發布科普文章稱 ， 果葡糖漿成為比“糖”和“酒精”更可怕的健康殺手 。
什么是“果葡糖漿”？
事實上 ， 果葡糖漿中既沒有果 ， 也沒有葡 ， 它是一種通過酶解法從玉米淀粉中獲得的甜味劑 ， 之所以取名為果葡糖漿 ， 是因為它既有葡萄糖 ， 也有果糖 。
如果按所含果糖比例劃分 ， 可以將常見的果葡糖漿分成 3 類：含有 42% 果糖的 42 號果葡糖漿 ， 含有 55% 果糖的 55 號果葡糖漿 ， 含有 90% 果糖的 90 號果葡糖漿 。 其中 ， 42號果葡糖漿適合用來做蛋糕、餅干 ， 而55號果糖則比較適合做冷飲、飲品 。 90號果葡糖漿因為果糖含量過高 ， 甜度太大 ， 所以日常生活中不常見 。
目前 ， 很多產品都加入了不同含量的果葡糖漿 。
果葡糖漿的危害
果葡糖漿對人體最大的危害 ， 是讓我們吃下超量果糖 。 這些超量的果糖 ， 會給我們的身體 ， 尤其是肝臟帶來巨大的代謝負擔 。
2016年福建中醫藥大學藥學院發表的一份關于《果葡糖漿的健康風險及其措施的研究發展》報告中指出 ， 相比葡萄糖 ， 果糖易被肝臟攝取 ， 因為葡萄糖在體內代謝途徑更為復雜 ， 過量攝入果糖會促進脂肪的大量合成 ， 增加患肥胖、血脂紊亂、胰島素抵抗 ， 以及心血管等疾病的患病風險 。 過量攝入果葡糖漿 ， 也會引起肥胖、糖尿病、高血壓等疾病 。
如何避免攝入過多？
【代謝|比“糖”和“酒精”更可怕的健康殺手，你可能正在吃...】文章提示稱 ， 避免攝入過多果葡糖漿 ， 一方面 ， 買東西時看配料表 ， 特別是在購買奶茶等飲品時 ， 可注明少放糖 ， 或詢問奶茶店能否用無糖的甜味劑代替果葡糖漿 。 另一方面 ， 建議引用天然的飲料 ， 比如牛奶、橙汁等 。 另外 ， 最健康的飲料就是白開水 。