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1、食材：烏雞半只、天麻50克、紅棗、20克、枸杞、10克、老姜10克 。
【夏天烏雞湯怎么燉最有營養 夏天烏雞湯的做法】2、天麻用溫水泡24小時，泡軟后就可以切成片 。
3、烏雞洗凈切成大塊，氽水 。
4、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉小水燉一個半小時 。
5、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋 。
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