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吃花生有講究，方法正確才可靠，一文科普下

健康知識養生常識

導語：宋阿姨捧著兩把花生米 ， 興沖沖地來到了醫院 ， 當見到熟悉的醫生的那一刻起 ， 宋阿姨直接開心的把手里的花生米塞到對方的手心里 ， 嘴里還不停的跟醫生安利著：“張醫生 ， 我現在吃了兩個多月的花生了 ， 你快給我測測血壓 ， 看看我的血壓是不是降了呢？”
“哎呀 ， 花生米這樣的東西不要給張醫生吃呀 ， 花生是心血管的禍根 ， 吃多了會堵塞血管的！”劉大爺一把奪過了醫生手里的花生 ， 連忙放在桌子上 。
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這你爭我奪之間 ， 兩個人差點就在社區的醫院里打了起來 ， 對于花生米是營養佳品還是心血管的禍根 ， 兩人的意見總是爭執不下 ， 公說公有理 ， 婆說婆有理 。
張醫生看到這樣的情況也有一些無奈 ， 默默地擦了兩把汗 ， 那么花生米到底是營養佳品 ， 還是心血管的禍根呢？
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01花生的營養 ， 一只手數不完
我們大家不要看花生米小小的一粒 ， 但是其中的營養價值確實很高的 。 100克的生花生仁 ， 當中就含有563千卡的熱量 ， 雖然熱量很高 ， 但是花生當中還富含30%的蛋白質 ， 能夠與雞蛋和牛奶相媲美 。
花生當中所含有的氨基酸更是能夠被我們身體高利用和吸收 ， 可以防止早衰 ， 同時也能夠提高兒童的智力發育 。
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另外花生也是一種高脂肪的植物 ， 其中含有豐富的不飽和脂肪酸和甾醇 ， 能夠起到潤養肌膚 ， 降低血脂和膽固醇的效果 ， 其中的維生素B1 ， 維生素B2以及硒元素等微量元素在花生當中的含量也是比較高的 ， 這使花生有著非常好的抗氧化效果 。
但是花生雖然是一種營養價值非常高的食物 ， 但花生屬于油脂類食物的一種 ， 長期大量吃花生也容易給身體健康帶來一定的負擔 ， 所以花生還是少吃一些更香 。
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02經常吃花生 ， 對血管好還是不好？建議了解一下
對于減肥人士來說 ， 他們平時的飲食當中會盡量避開花生這樣的食物 ， 他們都認為花生是高油脂 ， 高脂肪的食物吃了以后會發胖 ， 但其實平時適當的吃花生能夠更有助于減肥 ， 也可以幫助保護心血管健康 。
經過相關研究發現喜歡吃花生的人 ， 患冠心病的概率能夠減少30%左右 ， 研究人員認為 ， 這可能是花生當中所含有的不飽和脂肪酸以及氨基酸等成分的相互作用 。
可以幫助降低低密度脂蛋白膽固醇的含量 ， 可以有效抑制心臟方面的各項問題 。
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而且歐盟也曾驗證了這一點 ， 機構批準一項不飽和脂肪酸可以降低膽固醇的健康功效：把飲食當中的飽和脂肪酸用不飽和脂肪酸來代替 ， 從而降低血液當中的膽固醇水平 。
對比其他的油料作物 ， 花生含有更加豐富的鋅元素 ， 100克的花生油當中 ， 鋅元素的含量能夠高達8.48克 。
鋅元素可以幫助促進兒童的大腦發育 ， 增強大腦的記憶功能 ， 對于中老年朋友們來說 ， 這種營養物質還能夠激活腦細胞 ， 有效延緩身體過早衰老 。 所以平時適當吃花生能夠起到養護心血管的效果 ， 同時也是一款養生佳品 。
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03吃花生有講究 ， 方法正確才可靠
花生雖然能夠給心血管健康帶來益處 ， 但是吃的方法卻特別重要 ， 吃錯了反而會容易給身體健康帶來不利 ， 那么花生如何吃才比較好呢？