人不管走到哪一步 ， 總得找點樂子 ， 想一點辦法 。 是的 ， 美食就是我找的樂子 ， 想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

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導讀：
【人不管走到哪一步|江西的辣究竟有多辣？吃辣屆的“隱形王者”，比湖南菜辣得更徹底】說到能吃辣 ， 你會想到哪些地方的人？四川人、湖南人還是貴州人 ， 或者說是云南人 ， 當大家在談論能吃辣的省份時 ， 江西從來都不是主角 ， 甚至很多人都不知道江西人能吃辣 ， 也就只有長期生活在這里的人才知道 ， 江西的辣究竟有多辣呢？它堪稱吃辣屆的“隱形王者” ， 比湖南菜辣得更徹底 。

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人們對四川的辣 ， 更多的是停留在麻辣上 ， 而湖南大多都是香辣 ， 貴州的辣 ， 是那種酸辣 ， 江西人的辣 ， 很直接 ， 辣的讓你滿頭大汗 ， 辣的讓你出現“痛覺” ， 一份早餐就可以把你辣的眼淚鼻涕流出來 ， 可見江西的飲食是有多辣 。
有人是這樣形容江西的辣：江西菜不僅辣 ， 還辣得生猛 ， 辣得要命 ， 辣得無所不在 ， 辣得讓人瘋狂 。 外地人來吃江西菜 ， 都覺得是“重口味” ， 而我這個江西人 ， 看到餐館的菜里的辣椒 ， 都覺得害怕 。

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江西有哪些辣的代表美食呢？如果你覺得你很能吃辣 ， 這里給大家推薦3種江西美食 ， 如果能夠安靜地吃完 ， 說明你的吃辣水平已經排在了其它省份的前列 。

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第一種代表美食：帝煌烤鹵
帝煌烤鹵是南昌的本土品牌 ， 它和煌上煌一樣是做鹵味的 ， 如果你覺得你能吃辣 ， 帝煌烤鹵的鴨腳可以去試一試 ， 能夠一口氣吃完5個以上的 ， 還不覺得辣 ， 那么你吃辣的水平 ， 已經超過全國90%以上的人了 。

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帝煌烤鹵非常的辣 ， 但是它又有獨到的香味 ， 所以吸引者人們去品嘗 ， 吃這種美食 ， 可以用痛并快樂著來形容 。
第二種代表美食：老三樣鴨三件
每次我吃這個菜的時候 ， 都要給服務員說是微辣 ， 不然的話也會辣的沒法下口 ， 鴨三件在制作的時候 ， 它是經過先鹵后燒的 ， 本身鹵的時候辣味已經很足了 ， 烹飪的時候廚師還會放上各種小米辣 ， 還有干辣椒 ， 而這些還僅僅是中辣 ， 你可以想象一下重辣是有多辣 。

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第三種代表美食：辣椒炒肉
辣椒炒肉很多地方都有 ， 但是江西的辣椒炒肉卻有些特殊 ， 它在制作的時候 ， 還會加入各種小米辣作為配菜 ， 辣椒炒辣椒是基本的操作 。 一份辣椒炒肉上桌 ， 會辣得讓你懷疑人生 ， 一般人很難受得住 ， 這種辣湖南人四川都會感覺到恐怖 。

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當外省人吐槽江西菜“重口味”時 ， 江西老表會說：菜里的辣椒 ， 我們自己都害怕 。 青菜、白菜炒的時候會放辣椒 ， 絲瓜炒雞蛋還會加小米辣 ， 進廚房直接熏得打噴嚏 。 如果你在質疑江西的辣 ， 可以到江西試試這3款美食 ， 尤其是第一款 。
來源：小談食刻

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