蒲公英是我們生活中常見的一種植物，它也是一種中草藥，在農村尤其常見。這種曾經被當作野草的植物，現在卻是大名鼎鼎的“草中皇后”。由于價格便宜，取材簡單，蒲公英常常被人拿來泡茶飲用。

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但其實很多人都不清楚蒲公英到底有何養生功效，蒲公英雖好，卻也不是萬能藥，更不能隨便拿來泡水喝。在不清楚蒲公英藥用的利弊之前，亂用蒲公英對身體不一定有益，還可能有損健康。今天我們就來說一說蒲公英到底該如何用。

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“草中皇后”蒲公英有哪些功效？蒲公英，又名黃花地丁，婆婆丁，味苦、甘，性寒。歸肝、胃經，屬藥食兩用的佳品。蒲公英的藥用價值早在唐朝就有所記載，其具有清熱毒、消惡腫、利尿通淋等功效；現代藥理學研究也發現，蒲公英具有抑菌、抗炎、利尿、抗過敏、抗氧化等作用。

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對于緩解咽喉痛、清瀉胃火、淺表皮膚瘡瘍、眼疾、急性乳腺炎等有著很好的效果。另外，蒲公英還含有豐富的礦物質，有助于幫助預防缺鐵性貧血，同時也有助于調節體內水鹽平衡，有助于心率平穩。其中所含的豐富蛋黃素，對于預防肝硬化、增強肝膽功能方面有著良好的作用。

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哪些人適合食用蒲公英？口腔潰瘍的人蒲公英具有殺菌、抑菌的作用，對于春季因上火而出現口腔潰瘍、扁桃體發炎的人來說，喝一些蒲公英茶有助于殺菌、降火。搭配胎菊、金銀花泡水，消炎去火功效更勝一籌。

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眼睛干澀、疲勞的人現代人過度使用電子產品，常常用眼過度而導致眼睛出現干澀、疲勞等情況。喝一些蒲公英茶，有助于清熱降火，緩解眼疲勞。

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需要養肝利膽的人春季是適合養肝的季節，蒲公英對于恢復肝功能、增加膽汁流量有著一定的作用。適合肝火旺盛、需要養肝利膽的人。需要利尿、消腫的人蒲公英有助于利尿，且不會將體內的鉀連同水分一起排出。而蒲公英葉萃取物對于經前綜合癥的消水腫有著一定的作用。

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蒲公英雖好，但不是人人都適用。并且有許多關于蒲公英的謠言，甚至聲稱蒲公英有助于抗癌，實際上這種說法不嚴謹的，蒲公英抗癌的功效目前并未被科學所證實。

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而許多蒲公英的夸大用法也是不正確的，希望大家能夠記得“是藥三分毒”，不要在自己不了解的情況下胡亂使用。尤其是經常用蒲公英泡水喝的朋友，小編總結了下面三個問題，希望大家可以注意

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1、蒲公英的用法要注意很多人覺得蒲公英茶制作起來很方面，采摘后曬干泡水即可，實際上小編是不建議大家自制蒲公英茶的。自制的蒲公英衛生環境問題沒有保障，很容易沾染細菌和雜質。如果說要自制，也要注意以下幾點：

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挖出的蒲公英要清洗干凈后蒸2-3分鐘，然后再晾曬干后放在陰涼通風處保存。盡量保存蒲公英的根部，因為根部的藥效更強一些。用蒲公英泡水盡量別喝涼的，因為蒲公英性涼，喝涼的蒲公英茶更容易引起腹痛、腹瀉。

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