1、油條粉中放入雞蛋和適量水 。
【炸小麻花制作方法】2、和成光滑的面團后醒發40分鐘 。
3、面板上放點油 。
4、將面團搟成長方形切細條 。
5、拿起一根抻長，兩頭反方向擰 。
6、擰好后對折再反方向擰就可以了 。
7、依次擰好每一條 。
8、鍋中放入1000克豆油 。
9、待油溫7成熱時一一放入擰好的小麻花炸 。
10、用筷子不停翻動，炸至金黃色即可 。
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