根據自己的血鉀水平 ， 決定高鉀食物的食用量及食用頻率 。 血鉀>5.5mmol/l時 ， 避免所有極高鉀的食物 ， 尤其是粗雜糧、堅果、動物內臟等 。
2. 食物吃前水煮
把食物切塊浸泡或水煮可以減少1/3到1/2的鉀不等 。 比如把菠菜切段浸泡或水煮 ， 可將311mg的鉀 ， 降低為155-206mg ， 減少鉀的攝入 。
3.忌口一些特制調味品
比如低鈉鹽、低鈉醬油等 ， 是腎功能不全及血透腎友的絕對禁忌 。
4. 避免某些升高血鉀的誘因
【水果|低鉀食物大全，腎衰竭及透析患者必備！】中藥 ， 沙坦、普利類降壓藥 ， 環孢素等藥物 ， 以及低鈉鹽都可能引起血鉀升高 ， 若血鉀長期控制不良 ， 要留心找出這些容易被忽略的誘因 ， 并及時糾正 。

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