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在秋天的時候,許多人都會覺口干舌燥,喝再多的水都不解渴,而且會感到很煩躁,其實通過食用一些具有滋陰潤肺功效的食物能夠緩解的,下面就一起來學習緩解秋天口干舌燥的食譜吧!核桃鴨子材料:仔鴨1只,雞泥100克,核桃仁200克,荸薺150克,雞蛋1只,蔥、姜、鹽、味精、黃酒、淀粉、素油各適量 。
做法:
1.將核桃仁、荸芥搗碎 。鴨子從背上剖開,除去內臟,洗凈,放入沸水鍋內焯一下,取出,放入盆內,加蔥、姜、黃酒、鹽少許 。
2.上籠用武火蒸熟 。將鴨子取出晾涼后,拆去骨,一斬2片,去皮 。
3.另用雞泥、蛋清、淀粉、味精、黃酒、鹽調成糊,再將打碎的核桃仁、荸薺加入蛋清糊內,將此糊涂抹在鴨子內膛肉上,將其炸酥 。
4.撈出瀝去油,切成長條塊,裝盤即可 。
功效:補腎、益肺、潤燥,適用于秋燥引起的口干舌燥等癥 。
芝麻核桃酪材料:黑芝麻100克,核桃仁200克,糯米50克,冰糖適量 。
做法:三料分別用文火炒香,碾壓粉碎成末后拌勻 。每日兩次,各取三、四匙,加適量水煮成糊狀,冰糖調味 。
功效:補腎潤燥、健腦和中,不僅能夠緩解秋天口干舌燥的癥狀,對于秋季脫發、頭發干枯等也有緩解的作用 。
注意:大便溏薄者忌食 。
銀耳羹材料:銀耳25克,冰糖適量,雞蛋1只 。
做法:
1.干銀耳用溫水泡發,待發透后摘去蒂頭,擇凈雜質,用手將銀耳撕成瓣狀 。
2.將銀耳放入鍋內,加水適量,置武火上燒沸,轉用文火燉熬至爛即可 。
3.冰糖放入勺內,加水適量,置武火上溶化成汁;
4.雞蛋去黃留清,加水少許攪勻后,沖入鍋中攪拌,待泡沫浮面后用勺打凈,再將糖汁沖入銀耳鍋中即成 。
功效:養陰潤肺、益胃生津,適合秋天口干舌燥者食用 。
甜杏鴨梨飲【秋天口干舌燥吃什么好 秋天口干舌燥吃什么好點】 材料:甜杏仁10克,鴨梨1只,冰糖少許 。
做法:
1.將甜杏仁用溫水泡后去皮尖,鴨梨去皮核,洗凈切成片,冰糖與前二者共放鍋內加清水適量;
2.用武火燒沸后,轉用文火煮30分鐘即可 。
功效:潤肺、止咳,適合秋天口干舌燥并且有干咳癥狀的人食用 。
蓮藕蜂蜜飲材料:生蓮藕100克,蜂蜜2勺 。
做法:將生蓮藕加100毫升涼開水榨汁,加入蜂蜜適量,攪勻即可 。
功效:可治熱病煩渴不止,對于秋天口干舌燥也有緩解作用
百合紅棗湯材料:百合50克,紅棗6枚 。
做法:將百合洗凈,放入鍋中,加少量水煮沸,立即濾去水,然后再加清水適量,放入紅棗同煮至熟爛為度 。
功效:潤肺化痰、健脾益氣,秋天食用能緩解口干舌燥的癥狀 。
西瓜烏雞湯材料:新鮮西瓜一個,烏雞一只,切塊;蜜棗一枚,瘦肉200克 。
做法:
1.取整只西瓜,瓜肉挖出,留少許紅色,將瓜皮切成小塊 。
2.坐鍋放水,先將水燒開,將雞塊、姜片、瘦肉、蜜棗放入,大火半小時,中火一個半小時 。
3.最后,將切好的西瓜放入,再中火半小時即可 。再根據口味放鹽 。
功效:秋天天燥,容易口干舌燥想喝水,人體內需要滋潤 。這個湯也是比較滋潤的 。特別對女人來講,一直喝到冬天,皮膚就會潤滑 。
雪梨粥材料:雪梨2個,粳米100克 。
做法:將雪梨洗凈后去皮切成碎片,加粳米100克煮成粥食用 。
功效:可防治秋天口干、舌燥、燥咳 。
芝麻粥材料:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少許 。
做法:
1.將黑芝麻放入熱鐵鍋內炒熟,發出香味 。
2.粳米洗凈,放入鍋內,加水適量,熬煮至八成熟,入黑芝麻、蜂蜜拌勻,繼續煮至粥熟即成 。
功效:潤肺通便,健脾胃,益五臟,秋天食用不僅能夠緩解口干舌燥的癥狀,還可以緩解食欲不振的癥狀 。
冰糖沙參粥材料:沙參15~30克(新鮮沙參30~60克),粳米100克,冰糖適量 。
做法:先取沙參15~30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥 。
功效:養胃、潤肺、祛痰、止咳,適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干,或熱病后津傷口渴 。
粳米玉竹粥材料:新鮮肥玉竹50克(干玉竹20克),粳米100克,冰糖適量 。
做法:先將玉竹洗凈,去掉根須,切碎煎取濃汁后去渣,加入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可 。
功效:滋陰潤肺、生津止渴,適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰、無痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退,并可用于各種類型心功能不全時的輔助食療方法 。
薏仁山藥粥材料:生薏苡仁60克,生山藥60克,柿霜30克 。
做法:先把薏苡仁煮至爛熟,而后將山藥搗碎,柿霜切成小塊,同煮成糊粥 。
功效:補肺、健脾、養胃,適用于陰虛內熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥 。
百合銀耳粳米粥材料:銀耳5~10克,粳米100克,新鮮百合60克,冰糖適量 。
做法:銀耳浸泡發漲,加入粳米、百合、適量冰糖同煮為稀粥 。
功效:有清心潤肺之功 。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合 。
酥蜜粥材料:粳米50克,酥油20克,蜂蜜5克 。
做法:將粳米同水煮粥,將熟時,加酥油、蜂蜜稍煮即可 。早晚餐食 。
功效:酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘 。《本草綱目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈 。”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯 。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發熱等癥 。
粳米甘蔗粥材料:甘蔗適量,粳米100克 。
做法:用新鮮甘蔗,榨取汁約100~150毫升,兌水適量,同粳米煮粥 。
功效:清熱生津、養陰潤燥,適用于熱病恢復期津液不足所致的心煩、口干舌燥、肺燥咳嗽、大便燥結 。
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