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53歲奶奶和丈夫合照像父女，和兒子合照像姐弟，“凍齡”方法大揭秘( 二 )

健康知識養生常識


鋅：對人體免疫力有很重要的作用 ， 因為它能幫助免疫細胞的生長及維持功能、幫助傷口愈合等 。 而且它也是抗氧化物質 ， 有助皮膚及肌肉健康生長 ， 延緩衰老 。 建議女性每日進食上限為11.5毫克 ， 而男性則為15毫克 。
硒質：是天然的礦物質 ， 是抗氧化酵素的重要元素 ， 能預防自由基對細胞的傷害 ， 幫助維持細胞正常生長 ， 預防癌癥及心血管病 。
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除此之外 ， 硒質能改善情緒 ， 有開心營養素之稱 ， 硒質缺乏的人 ， 情緒都會為低落 。 但是千萬不要進食過量的硒質 ， 建議每日進食上限為55微克 ， 如進食過量有機會會出現腸胃不適、脫發、疲倦、脾氣變差、口中有金屬味道等 。
以上營養素 ， 在飲食均衡的大前提下 ， 都可以從水果蔬菜、豆類、谷類、魚類、堅果種子類、綠茶等等自然飲食中攝取 。
但是要說明的是 ， 不建議自行食用營養補充品 ， 例如維他命丸等 。 而且所有食物食用過量也都會有反效果 ， 如食用過量維他命A ， 會令膚色變得橙黃 ， 甚至導致肝中毒 ， 嚴重者會死亡；而食用過量維他命C ， 會腹瀉 ， 甚至引致腎結石 。 所以 ， 凡事要適量 。
抗衰老運動
運動是除了飲食之外 ， 最重要的抗衰老的絕招之一 。 因為這個生活習慣能夠針對多個引致衰老的原因 。 請看看以下的解析：
衰老的原因運動的好處肌少癥可增加肌肉 ， 減少脂肪比例 ， 強化肌肉代謝廢物積聚增加新陳代謝 ， 從而減少代謝廢物積聚負面情緒運動時 ， 腦部會分泌安多酚（endorphins） ， 它會使人有愉快的感覺 ， 驅除焦慮和抑郁 ， 而且它是一種天然止痛劑 ， 令人減少對疼痛的知覺過度氧化進行帶氧運動能增加身體吸入的氧氣量 ， 產生抗氧化 ， 消滅自由基 ， 提升抗氧化能力
耐力運動（有氧運動）
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有氧運動是利用氧氣、碳水化合物及脂肪來提供能量 。 進行有氧運動時 ， 大肌肉要有規律地運動15-20分鐘以上 ， 而且大部分時間(60-80%)都要保持最高心跳率 。 因為有氧運動能維持長時間 ， 所以也稱為耐力運動 。
透過耐力運動 ， 可以長時間利用大肌肉作有規律又低沖擊性的運動 ， 目標是提高呼吸和心跳 ， 促進心肺和循環系統的健康 ， 并減少糖尿病、心臟疾病和中風的風險 。
建議一開始做耐力運動時 ， 可以先試做10-15分鐘 ， 然后再逐步遞增時間到30分鐘 ， 45分鐘……
建議運動：快步走（每分鐘應走120至140步）、跑步、慢跑（每分鐘約120米）、游泳、單車、球類活動如：網球 ， 籃球 ， 足球和壁球......
以上運動的注意事項：
在平地上進行 ， 對關節的損害會較小
運動時要挺胸抬頭 ， 令肩和臀成一直線 ， 并與地面成９０
雙臂要自然擺動 ， 但不要擺到肩以上
步伐要大 ， 速度要快
身體重心應放在踏出去的腳上 ， 運動時要盡量運用全身肌肉
肌耐力運動
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肌耐力運動利用阻力訓練肌肉的力量和耐力 ， 及加強關節韌帶及肌腱的強韌性 。
2009年一項文獻回顧總結了121個有關肌耐力運動對長者行動力影響的實驗報告 ， 分析了一共6700位實驗人員在經驗過二至三星期的肌耐力運動訓練后所得出的數據 ， 得出結論就是：肌耐力運動能提升長者的活動能力（包括步速、從椅子上站起的速度等）；提高肌肉的力量；及減低關節炎所帶來的痛楚 。