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4食醋——促進脂肪代謝
在吃大餐的時候，不妨在碗邊多加一小碟醋。食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解體內脂肪，而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行，因此可起到良好的減肥效果。
此外，在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后，飲食中適當攝取一點醋能起到助消化的作用。醋中的醋酸還能輔助控制血糖。
但是對于胃酸過多或胃潰瘍等胃部疾病人群，平時要少用醋，避免空腹食醋。
【 消化|假日飲食太油膩？餐桌上加點它，清腸刮脂，拒絕發胖】來源：CCTV回家吃飯

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