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肉類是兒童生長發育不可缺的食物之一，可要是烹飪方式不對，孩子吃了并無益。執筆：明珠定稿：蘇子后肉是日常膳食中必不可缺的食物，它所富含的營養元素是其它食物所不能比擬的，對正在長身體的孩子而言好處頗多，當雞鴨魚肉等被做成各種各樣的佳肴，相信沒有一個孩子能抵制住它的誘惑，可是有些肉類卻并不適合給孩子吃，希望引起家長們注意。

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不適合幼兒吃的幾種肉1、冷藏肉對于小孩子來說，吃新鮮肉遠比冷凍肉好，尤其是在冰箱放置半年以上的肉，早已超過安全食用期，不僅口感差，營養價值低，還可能引發健康風險，這類肉又被稱為“僵尸肉”，久置冰箱可能存在細菌，甚至是寄生蟲，孩子食用后可能會引發腹痛、腹瀉等問題。

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文中配圖均源于網絡，圖文均無關2、翅尖肉香鹵翅尖確實美味，多數小孩也愛吃，可是并不建議多吃，禽類翅尖有淋巴腺，這里被稱為是“藏污納垢”的倉庫，其內含有巨噬細胞，可吞噬病菌，如果沒有被及時分解掉，吃進體內是沒有好處的。3、加工肉加工肉真的很美味，比如常見的熱狗、火腿腸、臘腸、培根、午餐肉、熏肉、臘肉、咸魚、牛肉干、肉罐頭、肉松等等，為了達到刺激味蕾、滿足食欲、增強口感的目的，這類肉會在制作過程中添加鹽、食品添加劑、防腐劑等物質，當它們進入孩子體內，會增加腸道損傷、誘發癌變的風險。

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4、油炸肉炸串、炸雞、炸肉丸、炸里脊肉等高溫油炸肉食頗受中小學生的喜愛，并且越吃越上癮，這類食物在經烹調時，會分離出一種具有致突變性和致癌性的化學物質，長期吃對健康會造成巨大威脅，并且油炸食物含油量高，容易發胖。

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給孩子吃什么肉比較好？肉的種類頗多，只要保證肉質新鮮、烹調方式簡單，普遍都比較適合孩子吃。一般來說，肉可以分為三類，分別是豬牛羊等家畜肉、雞鴨等禽肉、魚蝦蟹等水產肉。從蛋白質含量來說，牛肉最高，依次是雞肉和羊肉；從脂肪含量來看，蝦、扇貝最低，接著是雞肉鴨肉。豬肉是比較家常的肉食，春夏秋冬皆可食用，只是肥肉較多，家長在給孩子吃的時候，盡量挑選瘦肉。

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羊肉屬于熱性食物，適合體質偏寒的孩子，體質偏熱的孩子要少吃，容易便秘上火。鴨肉偏涼，夏天吃比較好，適合容易上火、燥熱的寶寶，鴨肉的蛋白質含量低于雞肉，脂肪又略高于雞肉。魚肉非常適合小孩子吃，肉質鮮嫩，富含蛋白質，脂肪含量低，營養價值高，只是盡量選擇魚刺少的品種。蝦富含蛋白質，是魚蛋奶的好幾倍，含鈣量也頗高，肉質松軟，容易消化，含有鉀、硒等微量元素，對大腦發育有好處，但是需要注意蝦易導致機體過敏，部分孩子會出現紅疹、瘙癢等癥狀。

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寶寶多大可以開始吃肉？一般來說，幼兒開始添加輔食時就可以適當加入肉類，此時是以肉泥的形式喂給孩子，比如蝦泥、豬肉泥等，適當吃肉利于幼兒的智力和身體發育，肉中富含蛋白質和發育所需的多種酸性物質，對骨骼和肌肉的發育有很大幫助。

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