本文轉自：阿麗美食
今天孩子們想吃餡餅 ， 外面買吧有小貴不說 ， 還不太衛生 ， 不如自己動手做起來 ， 今天來個素餡的 ， 西葫雞蛋餡 ， 西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效 ， 含有豐富的維生素 ， 可以改善皮膚的顏色 ， 補足肌膚的養分 ， 具有美容護膚的作用 。
下面是制作步驟
面要用開水湯3分之2的面 ， 剩下的用涼水 ， 一次不要加太多的水 ， 一點一點加 ， 不要偏硬或偏軟 ， 和好面后上面噴灑一些食用油 ， 可以起到保濕的作用

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面醒上一會 ， 就可以用了 ， 切斷 ， 搟成一劑子

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餡料最主要就是西葫和炒雞蛋 ， 可以加一些雞精 ， 食用鹽 ， 食用油 ， 香油 ， 十三香或者花椒面 ， 味極鮮等調料 。

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【餡餅怎樣做才好吃，調餡和面很重要，這樣做百吃不厭】劑子大小自己可以掌握

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隨便一包就成啦

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電餅鐺提前加熱 ， 噴上食用油

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撈至兩面金黃就可以出鍋啦！每次都能吃上幾個 ， 特別受歡迎 ， 有時間趕緊做起來吧！

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