下面就來跟大家分享7碗湯羹|產后坐月子,多吃這7碗湯羹,清淡營養好消化,為哺乳做準備

下面就來跟大家分享7碗湯羹 , 清淡營養好消化 , 簡單又好做 , 一起來看看吧~
第一碗:雞蛋羹
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食材:雞蛋2個 , 溫水適量
【做法】
1、將雞蛋打入碗中 , 加入適量的溫水 , 水與雞蛋的比例需要控制在1:1.5-1:2之間 , 然后用蛋抽將蛋液充分攪散 , 使蛋液與水充分混合 。
2、蒸蛋的容器要選擇導熱性能好的容器 , 將蛋液通過濾篩倒入容器中 , 趕走氣泡 。
3、在容器的表面蓋上一層保鮮膜 , 然后扎幾個小孔 , 方便透氣 , 也更利于蒸汽循環 。
4、蒸鍋中提前燒開水 , 將容器放入鍋中 , 大火蒸5分鐘 , 然后轉小火繼續蒸3分鐘 , 最后關火 。
5、取出蒸蛋羹 , 去掉保鮮膜 , 然后根據自己的喜好加入少許的香油或生抽 , 即可享用 。
嘮叨兩句:這是一個最基礎的水蒸蛋 , 我們在制作的時候也可以加入一些蔬菜和水果 , 比如胡蘿卜 , 西藍花 , 桃子 , 蘋果等一起來蒸 , 既能豐富口感 , 也可以增加營養 。
我與父親不相見已二年余了 , 我最不能忘記的是他的背影 。

第二碗:小米黑米紅棗粥
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食材準備:小米適量 , 黑米適量 , 紅棗適量
【做法】
1、將小米和黑米分別淘洗干凈 , 放入湯鍋中 , 加入適量的清水 , 浸泡半個小時 。
2、準備幾顆紅棗 , 清洗干凈 , 放入湯鍋中 。
3、開火 , 首先開大火將鍋內的水煮沸 , 然后轉中小火繼續慢煮40分鐘左右 , 將黑米和小米全部煮開花 , 期間注意隨時關注鍋內 , 避免撲鍋 。
4、一個輕松解決撲鍋的小妙招 , 水開以后 , 將2根筷子放在鍋蓋與鍋之間 , 就可以避免撲鍋了 , 而且也不用擔心鍋內的熱量散失太多 。
嘮叨兩句:小米粥是北方非常流行的月子餐 , 在煮小米粥時我們可以適當增加一些食材來豐富營養 , 比如黑米 , 紅棗 , 核桃 , 山藥等都是很不錯的選擇 。
我與父親不相見已二年余了 , 我最不能忘記的是他的背影 。
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第三碗:蘋果銀耳紅棗湯
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食材:蘋果1個 , 銀耳1小塊 , 紅棗5個 , 枸杞適量
1、將銀耳提前放入溫水中進行充分泡發 , 然后洗凈撕成小朵 , 放入湯鍋中 , 加入適量的清水 。
2、開大火 , 將鍋內的水燒開 , 然后轉小火慢煮40分鐘 , 將銀耳煮至出膠 。
3、在煮銀耳期間 , 我們將蘋果洗凈 , 必不去皮 , 然后切成小塊 , 放入淡鹽水中浸泡保存 。
4、紅棗清洗干凈 , 枸杞洗凈以后加入少許清水浸泡備用 。
5、銀耳出膠以后 , 將蘋果和紅棗放入鍋中 , 繼續小火煮20分鐘左右 。
6、最后將浸泡的枸杞以及水一同倒入鍋內 , 蓋上鍋蓋燜5分鐘 , 即可盛出享用 。
第四碗:冬瓜豆腐湯
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食材準備:冬瓜1小塊 , 娃娃菜半棵 , 豆腐1塊 , 蔥花適量 , 胡椒粉少許 , 食鹽少許 , 香油2滴
1、將冬瓜清洗干凈 , 去除外皮 , 切成厚度在2-3毫米左右的片狀備用 。
2、娃娃菜掰開 , 在淡鹽水中浸泡過后 , 沖洗干凈 , 切成塊狀備用 。
3、準備一塊豆腐 , 切成小塊 , 在蒸鍋中蒸6分鐘后取出備用 。
4、鍋內加入適量的清水 , 開大火燒開 , 然后下入冬瓜和豆腐 , 煮5分鐘左右 , 將冬瓜煮熟 。
5、將娃娃菜放入鍋中 , 攪拌均勻 , 繼續煮2分鐘左右 , 然后加入少許食鹽和胡椒粉調味 , 滴入2滴香油增香 , 出鍋后撒蔥花即可享用 。