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飲品|以植選燕麥奶為例談談什么是燕麥奶

近兩年 ， 隨著人們健康意識的進一步覺醒 ， 消費者越來越關注產品配料表和功能性 ， 以健康為標志的植物基營養飲品迎來了新時代 。 其中 ， 燕麥奶更是以一己之力 ， 將植物基營養飲品推上新消費賽道 ， 成為滲透率極高的牛奶之外的一個消費新選項 。 今天就以時下火爆的植選燕麥奶為例 ， 談談什么是燕麥奶 。

飲品|以植選燕麥奶為例談談什么是燕麥奶
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要了解什么是燕麥奶 ， 首先得確定燕麥奶的配料組成 。 這里以植選燕麥奶為例 ， 它的主要配料為飲用水和燕麥 ， 并沒有“奶”原料 。 實際上 ， 燕麥奶是將燕麥與水混合 ， 添加專用酶分解淀粉而后過濾出去殘殼制成的健康飲品 。 經過加工后 ， 可以保留完整的β-葡聚糖、蛋白質、天然糖類以及谷物的天然風味 。 燕麥中的β-葡聚糖是公認的降血脂主要成分 ， 而植選燕麥奶的膳食纖維含量更是高達每瓶10g ， 一瓶即可滿足人體每天1/3的膳食纖維需求 。
什么是燕麥奶的問題 ， 也可從口感質地上解答 。 燕麥奶的口感和質地都很接近牛奶 。 燕麥奶口感質地濃厚、味道清香、具有天然的燕麥香味 ， 同時燕麥奶本身具有天然甜味 ， 不需額外添加糖及增稠劑 。 燕麥奶的質構與乳脂極像 ， 因此口感上更接近牛奶 ， 甚至比牛奶更濃稠 ， 讓人喝起來非常有滿足感 ， 其清淡的口感與脫脂牛奶更類似 。
什么是燕麥奶？如今 ， 燕麥奶不僅是一種單純的植物基營養飲品 ， 還是一種健康生活方式的具體體現 。 燕麥奶的出現迎合了消費者對健康生活方式的需求 。 比如 ， 植選推出燕麥奶產品時 ， 便攜手品牌代言人李宇春 ， 主張“是時候吃點素了” ， 倡導“素營養 ， 無負擔”的植物營養新生活 。 植選所倡導的生活方式契合了自律向上、樂活環保的消費者們的需求 。 因此燕麥奶產品理所應當地成為了健康向上的生活方式的象征商品 。
【飲品|以植選燕麥奶為例談談什么是燕麥奶】相信隨著我國植物基營養飲品市場的快速發展 ， 燕麥奶將成為更多消費者的健康飲食新選擇 。