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沙茶醬炒菜心

知識經驗


沙茶醬炒菜心

文章插圖
1.材料:豬心半沙茶醬1大勺，小蔥3根，大蒜3瓣(切片)，淀粉適量 ， 鹽適量；輔料:沙茶醬1湯匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、大蒜2瓣(切碎) 。
2.豬心用血水浸泡，切成薄片；香蔥切段，大蒜切半片切碎 。
3.豬心用輔料腌制15分鐘 。炒之前加一點淀粉攪拌均勻 。
4.往鍋里倒油 。油熱后，放入蒜片和蔥，炒香 。
5、倒入豬心快速翻炒至快速變色 。
6.加入沙茶醬和洋蔥片攪拌均勻關火 。烹飪前加鹽調味 。
【沙茶醬炒菜心】以上解釋了沙茶醬炒心 。這篇文章已經分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。