泡面|方便面都是防腐劑，吃一包32天才能解毒？真正的垃圾食品是5種防腐劑|垃圾食品|蔬果

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世界上第一袋方便面在1958年面世，如今風靡全球。人們出門遠行總愛帶著它，不得不說，方便面的味道真的很香。
但一直以來，方便面是不少人口中的垃圾食品， “里面都是防腐劑”“吃一包解毒32天”“吃多了還會致癌”...各種說法層出不窮。那吃方便面有健康威脅嗎？

?一、冷知識：方便面不是垃圾食品
首先，我們來談談方便面的這些“黑料” 。
方便面里面都是防腐劑嗎？首先，食品中允許添加一定量防腐劑，是為了阻止微生物造成食物腐敗變質；
其次，方便面面餅經過脫水處理，已能夠擁有較長保質期，無需額外添加防腐劑；
【泡面|方便面都是防腐劑，吃一包32天才能解毒？真正的垃圾食品是5種】最后，方便面中調料包可能有防腐劑，但一般是正常廠家生產的合規方便面，所添加的防腐劑也是符合國家標準的。

?那是否有致癌性？

很多人說方便面加工時會添加“丙烯酰胺” ，而丙烯酰胺一種“可能致癌物” 。所謂“可能致癌物” ，指的是需要達到一定量才會增加患癌的風險值，而方便面中丙烯酰胺的含量不高，這也表示方便面根本達不到致癌的程度。
最后，癌癥的發生是多方因素共同作用的結果，并不是吃方面便就會患癌這么簡單。
稱方便面是垃圾食品，還有一點是覺得它沒有營養。和常吃的掛面相比，營養上，方便面中所含的鈉、脂肪、熱量等，確實會比掛面高出一些。
但從另一層面來看，方便面調料中已經包含了蔬菜、油脂、肉等，直接煮就能吃，而掛面只是面，烹煮的過程中也會添加油、肉、菜等，這樣算下來，也和方便面差不多。

?二、方便面的缺點，在這
從上文我們可以看到，方便面致癌、添加防腐劑等說法都是假的，但也不能因此而放任自己大吃特吃，畢竟，方便面還是優缺點的。
鹽含量高：大部分方便面的面餅、調料中鈉的含量在2000至3000mg之間，吃一桶方便面，就已經超過了每日鹽攝入量的推薦量，大家也知道，鈉鹽攝入超量可是會導致高血壓、鈣流失并增加腎損傷風險的。
油含量高：方便面經過油炸，油脂的含量普遍在16%至20%左右，按照一包100g的方便面計算，脂肪含量約有16至20g ，這已經和建議的每日脂肪的攝入量（25-30g）差不多了。
營養不均衡：方便面是一種主食，很多人直接開水一泡就吃了，但也因此缺少了其他新鮮配菜，整體營養就顯得非常單一了。

?三、這幾種食品看似健康，實則“垃圾”

為了緩解饑餓感，很多上班族都會在辦公桌里放上幾個解饞的小零食，但實際上，有些小零食看起來健康，實則對健康無益處。
1 ，蔬果干
蔬果的確有益健康，但蔬果干卻是另一回事，特別是油炸蔬果干營養成分流失嚴重，還伴有高鹽高油脂的問題。
相比之下另一種凍干蔬果干可能健康一些，但無論哪種，都沒有新鮮的蔬果來得有營養。
2 ，粗糧餅干