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營養素|老年人要長壽，該多吃肉還是少吃肉？這3種情況，適當吃肉好處多( 二 )


營養素|老年人要長壽，該多吃肉還是少吃肉？這3種情況，適當吃肉好處多
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老年人適當吃肉有講究，這4個方面的注意事項要了解
對于老年朋友來說，適當吃肉對于補充身體營養均衡，是非常重要的飲食方面，但到底應該怎么吃，也是有講究的，重點來為大家說3個方面的注意事項 。
首先是肉類的選擇問題，建議可以盡量的選擇一些飽和脂肪含量低的肉類使用，比如去皮的禽肉，魚肉（特別是深海魚肉）等，就是很好的選擇，牛羊肉等紅肉也并非不能吃，但可以盡量選擇瘦肉，并相對少吃一點 。
【營養素|老年人要長壽，該多吃肉還是少吃肉？這3種情況，適當吃肉好處多】
營養素|老年人要長壽，該多吃肉還是少吃肉？這3種情況，適當吃肉好處多
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其次就是烹飪方式的問題，適量吃肉能夠補充營養，但選擇更合理的烹飪方式就會更有助于身體健康，相比油炸，煎烤等烹飪方式，選擇更加柔和的水煮，蒸等方式，能更好的保留肉類的營養，肉湯富含嘌呤，有高尿酸痛風問題的老年朋友應該盡量少喝或不喝 。
第三點主要注意的是進食肉類的時間選擇，人體在白天的時候代謝更為旺盛，因此在早餐或午餐中搭配肉類更加有利于老年人的消化吸收，而在晚餐時應該適量的少吃點肉，對于有高血脂問題或肥胖問題的老年朋友，晚餐則更應注意清淡，減量不吃肉 。
營養素|老年人要長壽，該多吃肉還是少吃肉？這3種情況，適當吃肉好處多
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第四點需要注意的就是注意食材的合理搭配，適量吃肉有益健康，但在飲食搭配中，肉類不應該成為主角，想要健康，老年人還是應該多注意多吃新鮮果蔬，主食中注意搭配雜糧，同時蛋奶類，豆制品，堅果等食材，也要合理攝入，只有均衡搭配營養，才能夠更好的為身體補充營養 。