肉夾饃鹵肉配方如下：
【肉夾饃鹵肉配方】主料：豬肉1000克、鹵肉調料包1個、焦糖色1小包、李錦記紅燒汁或老抽10克、蔥段30克、生姜片15克、鹽適量；
輔料：面粉500克、干酵母3克、泡打粉半小勺、食用堿半小勺、食用油或玉米油30ML、溫水250克左右 。
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肉夾饃鹵肉配方如下：
【肉夾饃鹵肉配方】主料：豬肉1000克、鹵肉調料包1個、焦糖色1小包、李錦記紅燒汁或老抽10克、蔥段30克、生姜片15克、鹽適量；
輔料：面粉500克、干酵母3克、泡打粉半小勺、食用堿半小勺、食用油或玉米油30ML、溫水250克左右 。