【蝦炸春卷蝦的做法】1、材料準備：將蝦剝皮去頭留尾，蒜黃切碎，豬肉剁碎
2、將豬肉、蒜黃攪拌均勻，加入少量鹽和1小勺醬油，加入胡椒粉后攪拌均勻
3、將肉料等抹到餃子皮中，將蝦用長牙簽穿入（沒有長牙簽可不用）后用餃子皮包住
4、鍋里倒入油，放入包子皮抱著的蝦煎至兩面金黃即可

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