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家里有愛喝茶的人看過來，茶泡的不對反而毀了一壺好茶？

健康知識養生常識

深秋時節 ， 一場寒潮來得猝不及防 ， 好像在提醒大家“穿秋褲的季節真的來了！”氣溫驟降 ， 隨之而來的就是口干舌燥 ， 抑制不住的燥氣每天都在噴涌 。 天氣轉涼 ， 不如坐下喝杯熱茶 ， 養生驅寒 ， 暖身又暖心 。
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“水為茶之母” ， 泡一壺好茶離不開一泉好水 。 好的水不僅可以提茶香、澤茶色、引茶味 ， 更能將茶與養生結合起來 ， 二者合一 ， 能充分釋放茶之本韻 。
【家里有愛喝茶的人看過來，茶泡的不對反而毀了一壺好茶？】茶與水的關系 ， 如鳥與翼 ， 是天然相連的 。 在歷代講述茶的著作中 ， 都伴有關于水的論述 。 明代張大復曾在《梅花草堂筆談·試茶》中說“茶性必發于水 。 八分之茶 ， 遇水十分 ， 茶亦十分矣 。 八分之水 ， 試茶十分 ， 茶只八分耳 。 ”以此足見泡茶水對于茶的重要性 。 水是茶的載體 ， 離開水 ， 所謂茶色、茶香、茶味便無從體現 。
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?何水謂之好水？?
一杯好茶需要邂逅怎樣的好水？或澄之無垢 ， 或清冽甘甜……無外乎“清、輕、活、冽、甘”五個標準 ， 今天就和小編一起來探索茶韻之道 ， 發掘優質好水的內涵 。
·清：澄之無垢 ， 清澈不濁
常言道：水以清輕甘潔為美 ， 宜茶用水需以“清”為上 。 好的水清澈見底 ， 無色無沉積 ， 可以彰顯茶之本色 。
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·輕：質地輕 ， 浮于上
水越輕 ， 雜質含量越低 ， 能減少對茶味的影響 。 所謂“輕和重”取決于水的礦化程度 ， 即水中的溶解性總固體含量（TDS） 。
·活：流水不腐 ， 自然循環
品茶先品水 ， 品水先知源 ， 活水不腐 ， 有源有流 ， 流動的源泉能充分釋放茶香本源的滋味 。
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·冽：深層沁出 ， 泉清而冽
冽 ， 指水性溫冽 ， 地處地層深度的水 ， 污染少 ， 泉清而冽 ， 更能保持純正完整的茶味 。
·甘：泉惟甘香 ， 水有芬芳
宋代蔡襄在《茶錄》中云：“水泉不甘 ， 能損茶味” 。 宋徽宗趙佶也在所著《大觀茶論》中提到：“水以清輕甘潔為美” 。 好水一入口 ， 舌尖會有甜爽的感覺 。
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