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全球近一半肝癌在中國，再三提醒：家中的4種食物，盡早撤下餐桌( 二 )

肝臟肝癌肝硬化脂肪肝


1、酒
酗酒的人體內會產生大量乙醛 ， 毒害各個器官 ， 其中肝臟受損最嚴重 。 經年累月后可從酒精性脂肪肝發展為肝炎、肝硬化 ， 甚至肝癌 。
2、霉變食物
食物霉變后就會產生黃曲霉菌 ， 也就是黃曲霉素這一致癌因子的由來 ， 只需1mg/kg的劑量 ， 便可誘發人體各種臟器癌癥 。 而黃曲霉素不易溶于水 ， 且耐高溫 ， 就是水洗+高溫都無法完全去除 。
3、淡水魚生
魚生中有一種叫肝吸蟲的寄生蟲 ， 人體攝入后會進入肝臟 ， 會不斷“侵蝕”肝臟 ， 嚴重可導致肝硬化、肝癌 。
4、高脂、高糖食物
浙江醫院普外科副主任錢賢忠主任醫師表示 ， 高脂、高糖食物是誘發脂肪肝甚至肝癌重要誘因 。 當人體攝入的高脂肪、高糖食物 ， 肝臟無法全部代謝 ， 就會損害肝功能 ， 久而久之誘發脂肪肝、肝硬化疾病 。

肝不好其實初期身體上是沒感覺的 ， 很多肝癌的出現都是經過日積月累的肝損耗導致 ， 所以日常保護小心肝 ， 一定要遠離可能的致癌因素 ， 同時規律飲食 ， 避免禍從口入 。


參考資料：
[1
《全球一半新增肝癌在中國 ， 這4個危險因素被很多人忽略了！》.健康時報.2020-07-16
[2
《體內有癌 ， 皮膚先知？出現這9種變化重點留意 ， 千萬別拖！》.健康時報.2022-10-25
[3
《全球近一半肝癌在中國！醫生：愛吃這3種食物的人最易被肝癌盯上 ， 趕緊住嘴！》.家庭醫生.2022-12-10
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