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每天你家主食吃對了嗎？怎么吃蔬菜？吃夠肉奶蛋豆了嗎？

健康知識養生常識

你知道嗎？導致死亡人數最多的疾病是什么？人到老年 ， 影響生活質量的疾病是什么？
答案是：心腦血管病
越來越多的研究證實：終生保持健康的生活方式是保護血管最有效的方法 ， 其中健康飲食首當其沖 ， 一日三餐怎么吃才健康？2022新版《中國居民膳食指南》給出了具體指導意見 。
每天你家主食吃對了嗎？怎么吃蔬菜？吃夠肉奶蛋豆了嗎？
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每天你家主食吃什么好？
基本原則：每人每天主食中應包含1-3兩全谷類食物 ， 按照我國居民大多數人的飲食習慣 ， 建議至少準備3種以上的食物作為主食 ， 比如：
常吃的精米精面要限量 ， 占全部主食的三分之一 ， 最多不應超過一半
【每天你家主食吃對了嗎？怎么吃蔬菜？吃夠肉奶蛋豆了嗎？】全谷類食物 ， 包括米面在內 ， 沒有經過精加式 ， 比如沒有去掉麩皮時即為全谷類食物 ， 比如糙米、燕麥、標準面粉等 ， 每天所吃的主食中三分之一或一半應為全谷類食物
雜豆類食物比如紅豆、綠豆、蕓豆等大豆之外的雜豆1兩 ， 可以摻雜在精米精面中一起做成主食
需要特別提醒的是 ， 很多人認為多吃粗糧就能解決上述問題 ， 但如果玉米、黃豆、燕麥等原本的粗糧經過深度加工成了細玉米面、豆面、速溶燕麥片等等 ， 就失去了粗糧的意義 ， 就要等同于精米精面來對待了 ， 這是一個很多人經常走進的誤區 。
每天你家主食吃對了嗎？怎么吃蔬菜？吃夠肉奶蛋豆了嗎？
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每天怎么吃蔬菜？
餐餐有蔬菜 ， 而且要吃夠 ， 這是平衡膳食的重要措施 ， 怎么吃？
一家人的一日三餐 ， 要按照每人每天不少于300克新鮮蔬菜的最低要求來準備 ， 蔬菜的種類要達到3種以上 ， 而且一半應當是深色蔬菜 。
這些蔬菜可分配在三餐中 ， 注意中晚餐至少要包含兩種蔬菜 ， 盡可能采取蒸、煮、清炒或涼拌的烹飪方式 ， 避免高油高鹽 。 也可以把適合生吃的蔬菜比如西紅柿、黃瓜等當作零食來吃 ， 有糖尿病的人的需要加餐也可以選擇這些蔬菜 。
要確保每天能吃夠蔬菜 ， 最簡單的做法是：做到每一餐飯總重量的一半應當是蔬菜 。 不過 ， 需要提醒的是：土豆、山藥、蓮藕、南瓜等淀粉含量較多的食物應當以主食來對待 。
每天你家主食吃對了嗎？怎么吃蔬菜？吃夠肉奶蛋豆了嗎？
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每天肉奶蛋豆吃多少？
肉奶蛋豆是優質蛋白的來源 ， 關系著人體的免疫力和抗病力 ， 以牛奶雞蛋為例 ， 每人每天不能少于300ml牛奶、雞蛋一個 。
與牛奶相比 ， 酸奶、奶酪、奶粉等有不同的風味 ， 也可以選擇 ， 但要注意各種乳飲料不屬于奶制品 ， 對于超重肥胖或是需要嚴格控制血脂的人 ， 喝牛奶時要注意選擇脫脂或低脂牛奶 。
此外 ， 大豆及其制品也是不能少的 ， 豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆漿、豆腐腦、泡發的黃豆或生成的黃豆芽等 ， 每天至少要吃其中的一種 。
總之 ， 有句話說“吃出健康來” ， 怎么吃才科學合理大有學問 ， 有調查顯示：我國居民中 ， 奶類和豆類食物攝入不足是最容易出現的問題 ， 應當引起足夠的重視 。
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