最近朋友圈的人都掀起一股熱潮 ， 都在減肥瘦身 ， 說道減肥瘦身 ， 相信春節過去后 ， 大部分都要瘦身 ， 因為春節期間吃了太多的油膩食物 ， 再加上春天的來臨 ， 減肥是刻不容緩了 ， 小饞貓也是其中一位 ， 不過呢 ， 我的瘦身方法和大家不一樣 ， 不節食 ， 不吃減肥藥 ， 小饞貓是在飲食上來改變的 ， 今天呢 ， 特意的為大家分享這道美食 。

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說起這道美食 ， 相信江西的小伙伴都知道 ， 藜蒿這道美食 ， 在江西可是家喻戶曉 ， 雖然是野菜 ， 但是它的營養價值可不低 ， 而且價格也是比較貴 ， 超過了一般蔬菜的幾倍 ， 尤其藜蒿炒臘肉更是出了名的香 ， 藜蒿自身帶有的氣味很清新 ， 前幾天 ， 小饞貓去菜市場買了不少藜蒿回來 ， 家里正好也點豆干 ， 就和豆干一起炒的 ， 味道一樣的好吃美味 。

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藜蒿炒豆干的做法很簡單的 ， 幾分鐘就可以出鍋了 ， 這道菜廚房菜鳥也可以試試 ， 藜蒿炒豆干需要的食材都是常見的 ， 我們要做這道菜之前呢 ， 先把一些主要的原材料準備下 ， 需要的食材有：藜蒿一把 ， 鹽適量 ， 食用油3勺 ， 雞精少許 ， 豆干適量 。 首先呢 ， 我們要把藜蒿處理干凈 ， 葉子和老根去除不要 ， 放在清水中洗凈 ， 折成小段放在盤中備用 ， 大蒜要去皮洗凈切成顆粒備用 ， 緊接著將豆干洗洗干凈切成條 。

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【最近朋友圈的人都掀起一股熱潮|微胖的人多吃它，比節食強多了，瘦出小蠻腰，養顏補水，減少皺紋】食材都備好后呢 ， 我們就可以炒菜了 ， 炒鍋中放入適量的食用油進去 ， 等到油溫高了之后呢 ， 我們要先把大蒜顆粒放進去 ， 超出香味之后呢 ， 順手將豆干放入鍋中翻炒 ， 緊接著將藜蒿倒入炒鍋中 ， 用大火和佐料一起炒個2分鐘左右 ， 等到藜蒿斷生后呢 ， 加入適量的鹽和雞精進去 ， 等到食物入味之后呢 ， 我們就可以將藜蒿炒豆干裝盤了 ， 端上桌就可以開吃了 。

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藜蒿不僅美味可口 ， 連營養都非常的高 ， 藜蒿又稱為蘆蒿 ， 生長在湖泊旁邊 ， 是一種天然的綠色食物 ， 吃起來肉質很脆嫩 ， 口感也特別的清新 ， 涼拌 ， 清炒都非常的美味 ， 自身又含有的蛋白質 ， 鈣 ， 磷等物質 ， 能夠被人體快速的吸收 ， 不僅排毒清熱 ， 健胃補脾 ， 還能降低血壓等作用 ， 食用后促進腸胃的蠕動 ， 加快食物的消化 ， 不僅能夠給腸胃刮油 ， 還能排出體內的垃圾物質 ， 有著潤腸道的功效 ， 有利于瘦身減肥 ， 還能給皮膚補充水分 ， 有利于美顏減齡 。
來源：小楊聊美食

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