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脫發|老掉頭發該補什么？比起黑芝麻，吃這些食物更有用！


脫發|老掉頭發該補什么？比起黑芝麻，吃這些食物更有用！
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脫發|老掉頭發該補什么？比起黑芝麻，吃這些食物更有用！
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脫發|老掉頭發該補什么？比起黑芝麻，吃這些食物更有用！

【脫發|老掉頭發該補什么？比起黑芝麻，吃這些食物更有用！】常常感覺腦袋上的頭發越來越少 ， 地上、床上、衣服上的頭發卻越來越多……
發質也越來越糟糕 ， 頭發暗黃 ， 分叉又多……
這樣的頭發還有救嗎？黑芝麻、何首烏要不要馬上吃起來？
（來源：soogif）
別著急！
頭發每天都會自然脫落50～100根 ， 沒必要過度緊張 。
如果很擔心 ， 可以通過一個簡單的“拉發實驗”來判定 ， 究竟是“掉發”還是“脫發” 。
小方法：
用拇指和食指從接近頭皮處捏起一小撮頭發 ， 大約五六十根 ， 向上捋 。 如果一天沒洗頭發 ， 掉兩三根很正常 。 如果超過了這個數 ， 就得當心異常脫發的可能了 。
（來源：soogif）
如果沒有達到脫發的量 ， 只是發質變差了 ， 這就要好好想想了 ， 除了睡眠不好、精神壓力大 ， 也可能是頭發營養不夠導致的 。
1. 補足優質蛋白
頭發的主要成分是角蛋白 ， 蛋白攝入不足 ， 頭發就會缺少彈性易折斷 。
頭發之所以黑 ， 是因為蛋白分解產生的酪氨酸合成了黑色素 ， 所以缺蛋白也容易生出白發 。
要想頭發又黑又結實 ， 保證吃夠優質蛋白是基礎 ， 具體建議每天吃夠下列食物（生重可食部） 。
1個蛋
1袋奶（250～300毫升）
掌心大的瘦肉（40～75克）
25克大豆（5個麻將塊大的北豆腐或1拳頭豆腐絲/皮）
水產品（8只蝦或一掌心魚肉 ， 40～75克）
谷薯類250～400克
2. 吃夠B族維生素
B族維生素與頭發健康密切相關 。 比如 ， 缺乏泛酸、生物素都可能導致頭發變細、失去光澤、掉頭發；維生素B2、維生素B6缺乏可能引起脂溢性皮炎 ， 進一步也可能會導致脫發[1
。
（來源：soogif）
B族維生素在雜糧、雜豆和動物內臟（如肝腎）中含量較為豐富 。
建議雜糧、雜豆占主食的1/3 ， 即每天50～150克；每月吃2～3次動物內臟 ， 每次吃25克左右 ， 大概相當于1元硬幣厚的一巴掌豬肝 ， 或涮火鍋的豬血2～3片 。
3. 微量元素不能缺
微量元素里跟頭發健康關系很密切的是鋅 ， 缺鋅會導致脫發 ， 沒脫落的頭發也容易蓬松、變脆、無光澤[2
。
動物性食品的含鋅量和利用率普遍高于植物性食品 ， 其中海產品、瘦肉、動物內臟都是鋅的良好食物來源 。
（來源：soogif）
缺鐵也可能會引起脫發[3
， 鐵最好的食物來源是動物肝臟、動物血、瘦肉 。
還記得動物內臟該吃多少嗎？不記得的 ， 回第二部分“吃夠B族維生素”復習去！
（來源：soogif）
想改善發質 ， 這兩類食物不一定有用 。
1. 黑色食物
傳統觀念認為吃黑色的食物能黑發 ， 比如黑芝麻、黑豆、黑米等 ， 其實并沒有科學依據 。
食物的黑色主要源自花青素 ， 它和黑色素根本不是一種物質 ， 也不能轉化成黑色素 ， 所以不能指望吃黑色食物來烏發 。
（來源：soogif）
雖然這類食物中含有對頭發有益的營養 ， 比如鐵、鋅、蛋白質等 ， 但這并非黑色食物的專利 ， 吃其他食物也能補充 。