【面包機做面包配方】1、面包機做面包配方做意大利鄉村面包是高筋面粉1000克，食鹽25克，干酵母30克，改良劑15克，橄欖油30克，水約800克 。
2、面包機做面包配方做猶太面包：高筋面包粉1000克，鹽10克，水500毫升，即發干酵母10克，糖30克，改良劑10克，麥芽粉10克 。
3、全麥猶太面包：高筋面包粉650克，全麥粉350克，食鹽10克，水500毫升，即發干酵母10克，糖30克，改良劑10克，麥芽粉10克 。
4、金玉米面包：面包專用粉5000克，金玉米預拌粉1400克，鮮酵母250克，水3700克，面包松軟改良劑45克，人造奶油130克，食鹽115克，榛子仁1200克，葵花籽仁600克，葡萄干1200克 。
5、黃豆面包：面包專用粉4000克，食鹽90克，即發干酵母60克，改良劑25克，水2200克，泡好的黃豆預拌粉2250克 。
6、豆沙餡面包：高筋面粉2100克，即發干酵母45克，面包改良劑20克，糖150克，水1300克，紅豆2500克，糖2500克，食鹽少許，水適量 。
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