1、準備好食材 。
2、砂糖,生粉,少許鹽混合 。
3、加入250ml牛奶攪拌均勻 。
4、加入蛋黃攪散開 。
5、上鍋中火熬制 , 不斷攪拌液體 。
6、熬出許多泡泡,關最小火,在攪拌30秒左右 。
7、奶液有一點點粘稠了,但是流動性還是比較好的,這個時候關火 。
8、加入適量葡萄干,三滴香草精 。
9、將奶液倒入模具中,放入冰箱冷凍四到六個小時 。
【牛奶冰棍做法圖解】10、冰箱取出脫模 。
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