1. 首頁 > 健康養生 > >

秋季養生該吃柿子了，護心降壓、軟化血管，3種吃法更養人

健康知識養生常識

立足科學理念 ， 傳播營養健康 ， 又到了和友們說健康的時刻 ， 今天要和友們分享的健康話題是秋季養生吃柿子 。 秋季是吃柿子的最佳季節 ， 不管是新鮮的柿子 ， 還是柿子制成的各種食品 ， 在秋季看來都是食用的最佳季節 。
秋天吃柿子太棒了 ， 全身都是寶 ， 護心降壓、軟化血管……
1、強效護心
秋季養生該吃柿子了，護心降壓、軟化血管，3種吃法更養人
文章圖片
柿子含有大量纖維、礦物質和石炭酸（一種抗氧化劑） ， 這些都是阻止心臟動脈硬化的要素 。 柿子在預防心臟血管硬化上的作用 ， 遠遠大于蘋果 ， 故被稱為有益心臟健康的“水果王” 。 因此 ， 中老年人適度多吃點柿子 ， 于心臟大有裨益 。
2、軟化血管
秋季養生該吃柿子了，護心降壓、軟化血管，3種吃法更養人
文章圖片
柿子含有黃酮甙和單寧 ， 可降低血壓 ， 軟化血管 ， 增加冠狀動脈流量 ， 還能活血消炎 ， 可改善心血管功能 。
以色列希伯來大學教授格林斯坦的一項研究發現：每天吃一個100克大小的柿子 ， 可以有效預防動脈硬化、心臟病和中風發作 。
3、潤腸通便
柿子富含果膠 ， 有良好的潤腸通便作用 ， 對保持腸道正常菌群生長、預防便秘十分有效 。。 食用柿餅能調和胃腸 ， 對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處 。
秋季養生該吃柿子了，護心降壓、軟化血管，3種吃法更養人
文章圖片
4、解酒
柿子更是“天然的醒酒藥” ， 古時就被用作防醉和消除宿醉的有效食品 。 柿子中的有機酸和鞣酸能促進消化 ， 加速酒精分解；高含糖量和含鉀量以及大量水分 ， 有利尿之效 ， 幫助機體排泄 。 豐富的維生素C還能增強肝臟功能 ， 有護肝的作用 。 醉酒后吃上兩個柿子 ， 可以緩解第二天頭痛 。
秋季養生該吃柿子了，護心降壓、軟化血管，3種吃法更養人
文章圖片
5、預防甲狀腺腫大
柿子營養豐富 ， 含有蔗糖、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、各種維生素及微量元素 。 鮮柿中含有大量的碘 ， 對預防甲狀腺腫大非常有益 。
秋季養生該吃柿子了，護心降壓、軟化血管，3種吃法更養人
文章圖片
柿子 ， 3種吃法更養人
1、柿子飲
柿500克 ， 白糖30克 。 柿去皮核 ， 以適量的開水浸泡4分鐘 ， 以紗布絞其汁 ， 流入杯中 ， 加白糖 ， 拌勻 。 日服2次 ， 每次25—30克 。
2、柿餅
秋季養生該吃柿子了，護心降壓、軟化血管，3種吃法更養人
文章圖片
柿餅是將柿子去皮 ， 在陽光下自然風干晾制而成 。 總體而言 ， 柿餅的營養比柿子更好 ， 許多營養素 ， 包括膳食纖維、礦物質和維生素都比柿子高 。 不過 ， 維生素C會有損失 。 另外 ， 柿餅比柿子更安全 ， 新鮮柿子的皮里含有大量鞣酸 ， 而柿餅已經去除 。
此外 ， 柿餅的保健功能也更強 。 柿子表面的白霜是在制作過程中析出的糖類物質 ， 可以治療咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱等癥 。
秋季養生該吃柿子了，護心降壓、軟化血管，3種吃法更養人
文章圖片
3、柿茶
茶葉3克 ， 柿餅6個 ， 冰糖15克 。 將柿子餅和冰糖放瓦罐內燉爛 ， 倒入茶葉 ， 拌勻 。 飲服 ， 每日2次 。
秋天吃柿子雖然很棒了 ， 但營養師說：這2種情況下不要吃！
秋季養生該吃柿子了，護心降壓、軟化血管，3種吃法更養人
文章圖片
1、空腹
因鮮柿子含有較多的鞣酸及果膠 ， 在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊 ， 如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸 ， 就會滯留在胃中形成胃柿石 。
2、糖尿病
柿子中因含10.8%的糖類 ， 且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類) ， 因此吃后很易被吸收 ， 使血糖升高 。 對于糖尿病人而言 ， 尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。