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山楂既然這么好，它真的能助消化嗎？一文科普下

健康知識養生常識

很多人對山楂的印象 ， 都來自它能夠助消化 ， 不管是新鮮山楂 ， 還是冰糖葫蘆、山楂果丹皮、山楂片、山楂冰棍 ， 似乎都有著不同程度的酸甜口感 ， 尤其飯后吃點還不用擔心消化不良的問題 。
山楂既然這么好，它真的能助消化嗎？一文科普下
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可你有沒有想過 ， 這只是你想象中的山楂：
無比真實的山楂 ， 以新鮮山楂為例 ， 也被稱為紅果、山里紅 。 它之所以有著酸甜的口感 ， 甜則是來源于豐富的果糖、葡萄糖 ， 酸則是果糖、有機酸 ， 以及其他的營養物質 ， 碳水化合物、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鎂、鉀、有機酸、黃酮類物質等 。
從它的營養價值上來看 ， 每百克山楂含有53~100mg的維生素C ， 根據不同的品種 ， 其維生素C含量不同 ， 雖然不是維生素C之王 ， 但也算是在蔬菜水果里中等偏上的地位 。
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還有它當中的膳食纖維 ， 既能夠潤腸通便 ， 還對降低血液中低密度脂蛋白膽固醇十分有益 ， 在預防直腸癌、結腸癌上也有幫助性作用 。 對于在流行病學中 ， 已經被證明的多酚類抗氧化物質 ， 對輔助降低因心血管的發病率與死亡率有益 。
山楂既然這么好 ， 它真的能助消化嗎？
在相關的研究中 ， 山楂確實能夠促進消化酶的分泌 ， 但這并非所有山楂都有這樣的效果 ， 更多的是對吃新鮮山楂 ， 或者是新鮮山楂曬成的山楂干 ， 可以適量在飯后食用 。
山楂既然這么好，它真的能助消化嗎？一文科普下
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若是山楂制品 ， 相關的美食如山楂片、山楂果丹皮、山楂蛋糕等等 ， 多是在原山楂的基礎上加入了白糖、人工香料等諸多成分 ， 無論餐前還是餐后吃 ， 不僅沒有助消化的作用 ， 還可能因為高熱量高糖的原因 ， 增加肥胖 ， 甚至因肥胖的前提下 ， 罹患高血壓、高血脂、高尿酸血癥、痛風等慢性疾病的概率 。
同時 ， 還要注意的是 ， 不建議大家吃未成熟的山楂 ， 當中還有較多的鞣酸和有機酸 ， 特別是在空腹狀態下 ， 還可能增加胃結石的概率 ， 所以大家在購買以及吃之前 ， 一定要挑選成熟的山楂進食 。
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【山楂既然這么好，它真的能助消化嗎？一文科普下】什么時候吃山楂最有效？
在選擇新鮮山楂 ， 以及山楂干的前提下 ， 要想達到助消化的目的 ， 那么還是飯后吃的效果最好 。 如果飯前空腹吃山楂 ， 尤其對于胃酸分泌較多的人群不利 ， 因此大家還需看自身情況進食 ， 且少吃山楂制品 ， 它們并不健康 。