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我們都知道蘑菇的種類有非常多種 ， 每種口感和味道都各具特色 。 相比之下 ， 我還是更喜歡吃杏鮑菇一點 ， 畢竟個頭更大吃起來更過癮 ， 而且它的質感也更適合進行烹飪 。

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而杏鮑菇有一個別稱也叫“雞腿菇” ， 畢竟它的外形酷似雞腿 。 所以今天我們就用它和真正的雞腿做一道美味 ， 這也算葷素搭配中的極品了 。 天氣冷 ， 要多吃的一道家常菜 ， 好吃下飯更營養 ， 每周必吃一次！

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一方面杏鮑菇口感更加細膩有嚼勁 ， 搭配上雞腿的滑嫩 ， 別提多舒心了 ， 有機會一定要嘗一嘗哦！超贊的家常美味 ， 食材給力 ， 口感更棒 ， 而且經濟實惠 ， 家人都愛吃！不可錯過的“雙”雞腿美食 ， 現在就做起來吧！
【雞腿肉炒雞腿菇】
制作配料：雞腿2個雞腿菇2個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺胡椒粉適量鹽半勺大蒜2個小蔥2個生姜2片
制作方法：
1、準備所需要的食材；

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2、雞腿菇洗凈切成薄片備用；

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3、雞腿先去骨 ， 然后切成小塊 ， 加入胡椒粉、鹽、生抽、老抽、蠔油拌均勻腌漬一會兒；

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4、熱鍋涼油 ， 把腌好的雞肉加進去翻炒至變色；炒熟盛出來備用；

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5、另起鍋加點植物油 ， 把蔥姜蒜加進去翻炒出香味 ， 再把雞腿菇加進去翻炒；

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6、再加入鹽、生抽翻炒均勻；把雞腿菇炒出湯汁；

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7、炒熟之后 ， 把雞肉加進去翻炒均勻 ， 出鍋之前加點香菜翻炒均勻即可；

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8、雞腿肉炒雞腿菇就做好了 。 特別好吃下飯的一道菜 ， 雞腿肉鮮嫩好吃 ， 雞腿菇入味兒有嚼勁 ， 是一道下飯神器！天氣冷了 ， 多吃一些菌菇類的蔬菜 ， 有助于提高免疫力 。

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【我們都知道蘑菇的種類有非常多種|天氣冷，要多吃的一道家常菜，好吃下飯更營養，每周必吃一次】來源：美食達人計劃

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