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7、待饅頭發酵后的體積是原來的2倍 ， 拿起來比較輕盈的感覺就可以蒸了 ， 冷水入鍋 ， 水開后蒸12分鐘 ， 關火后3分鐘取出 。

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烹飪小貼士：
1、這個紅糖紅棗餡料 ， 是比較適合女性朋友食用的 ， 有很好的補血養顏作用 ， 不喜歡的還可以用白糖加點面粉調制餡料 。
2、蒸制好的饅頭不要急著出鍋 ， 虛蒸幾分鐘再撿出 ， 避免饅頭忽冷忽熱而塌陷回縮 。
3、如果一次蒸制的饅頭比較多 ， 晾涼后分成小袋冷凍保存 ， 早起熱一熱很是方便省事 。

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秋冬季節 ， 陽氣漸退 ， 陰氣漸生 ， 人也要隨著季節的變換多吃一些滋陰益腎的食物 ， 而黑芝麻就是不錯的選擇 ， 大家可試試這款黑芝麻饅頭 ， 還能補補鈣 。

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來源：橙子小食光

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