怎樣做大米爆花

【怎樣做大米爆花】大米爆花做法:
材料:大米粒 ,葵花子油,白糖 。
步驟:1、將大米粒洗凈,擦干水分備好白糖和食用油;
2、炒鍋用中小火加熱,鍋里倒少許油,放大米粒并攪拌一下;
3、蓋上鍋蓋,大約一分鐘就能聽到劈啪聲,這時調為小火 。中間晃幾次鍋,一只手按住鍋蓋,另一只手端起炒鍋晃動,使其受熱均勻 。
4、大約不到5分鐘,聲音慢慢變小,逐漸消失后,打開鍋蓋,趕緊把白糖撒上拌勻即可 。